世界中から厳選したコーヒー豆を淡路島に集め、卓越した技術で焙煎しております。
使用するコーヒー豆は、農園指定、地域指定のスペシャリティコーヒーです。
飲み比べセットは、明石海峡の塩と鳴門海峡の藻塩で焙煎しておりますので、二つの海峡の塩コーヒーを飲み比べて頂けます。
当店オリジナルの香り高いおいしいコーヒーをどうぞお楽しみ下さい。
自家焙煎珈琲　珈房アザリア　(0799-72-0121)(地場産品に該当する理由) 区域内の店舗において、原材料は国外産で、焙煎士により仕入れから焙煎、豆の粉砕、袋詰め、包装等、コーヒー製造の全工程を行っているもの（告示第5条第3号に該当）