《 商品の説明 》
和食にはなくてはならない発酵食品である味噌を、洋菓子であるプリンに活かすことで、従来の甘味だけの単調なプリンにはない、発酵調味料由来のUMAMI（旨味）と塩味がバランスされ、コクとしての複雑さと広がりを持つ新味覚プリンです。
みそを活かすとは、みそ味にすることとは違います。
従来の甘味だけの単調なプリンに、味噌の発酵調味料としてのUMAMI（旨味）と塩味を付与し、エイジングにより混然一体としての調和が生み出された、甘しょっぱさの中に旨味が広がるプリンです。
それはまさにビンテージ物のワインの如く、エイジング（熟成）させることで旨味が増します。
そして添加物を使わずに安全に安定して瓶内熟成を行うために瓶内は真空に保たれており、落下菌などへの対応も工夫された容器に入れました。
「ひたちの和醸プリン」は3種類です。
1. オリジナル もっと手軽にみそに親しんでもらいたいという想いから、ひたちの和醸プリンオリジナルは誕生しました。
創業明治5年の味噌を知り尽くした味噌蔵元だからこそできる、プリンに合うみそ作りからはじめると言うこだわりで、構想から約3年の歳月をかけ完成した無添加の本格派プリンです。
チーズのような濃厚な味わいの上層と、すっきりとした口どけの下層の2層構造になっております。
2. カラメルパンプキン 最下層にはカラメル代わりに味噌煮した角煮かぼちゃが入っています。
このプリンは、味噌の栄養と野菜の栄養がとれる、私たちにとって最も身近な味噌汁のようなヘルシーさをイメージしています。
文章では想像できないこのミスマッチ感と、皮付きかぼちゃの触感がいいアクセントになっていると思います。
3. 抹茶あずき 最下層にはカラメル代わりにあずきあんが入っています。
洋風イメージのプリンですが、やはり味噌をつなぎ役にすることで、抹茶・あずきあんと言った和風素材との相性も抜群です。
甘しょっぱい中に抹茶の苦みがバランスされた飽きの来ない甘味がクセになる味わいです。
名称 プリン 内容・サイズ 1個あたり75g×8個 産地・原材料名

【オリジナル】
牛乳（国内製造）、生クリーム、卵、砂糖、みそ、バニラビーンズ/乳化剤、香料、ガゼインNa、pH調整剤、増粘多糖類、（一部に乳・卵、大豆含む）

【カラメルパンプキン】
牛乳（国内製造）、かぼちゃ、生クリーム、卵、砂糖、みそ、ラム酒、（一部に乳・卵、大豆含む）

【抹茶あずき】
牛乳（国内製造）、生クリーム、卵、粒あん、砂糖、みそ、抹茶、（一部に乳・卵、大豆含む） アレルギーの有無 卵、乳 アレルギー品目の有無 大豆 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 賞味期限 製造日より10日 提供元 有限会社内山味噌店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。
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あらかじめご了承ください。
・農産物（生鮮食品）に関しては、育成状態などにより発送時期が前後する場合があります。
また、気象状況などの影響で収穫できない場合、代替品の送付になる場合がありますので予めご了承ください。
・季節柄大変混み合う時期、交通事情や天候により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。
予めご了承ください。
・写真は全てイメージです。
記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
明治5年の創業以来150余年6代にわたり、麹菌とともに生き、米と大豆の発酵技術の研鑽、そしてその応用技術に磨きをかけてきた味噌蔵です。
いばらき伝統製法（杉室床製麹法、大豆麹混合法）による麹・味噌造りを守り続ける一方で、発酵を随所に取り入れた独創的な製菓・製パン・発酵製品づくりも得意としております。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)市民福祉の充実
(2)市民生活環境の向上
(3)教育文化の振興
(4)中核都市の基盤整備
(5)産業の振興
(6)その他市政全般 ご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。