茨城県つくば市Bee’sKnees Vinyardsのぶどう100％で醸造。
筑波山麓で2015年より多品種のワイン用ぶどうの栽培を開始したBee’sKnees Vinyardsのぶどうを100%使用しました。
今回使わせていただいたのはシャルドネを使用したスパークリングワインです。
スパークリングワインに向くよう、酸度が高めの完熟手前8月に収穫してもらいました。
ステンレスタンクで一次発酵後、さらにビール用耐圧タンクにて二次発酵。
きりっとした酸味と凝縮感のある果実味で、レモンやライムのようなさわやかさから、桃やメロンのような香り高さまで併せ持つ発泡性ワインに仕上がりました。


【アルコール度数】
　12度

【品種】
　シャルドネ

【タイプ】
　発泡性白ワイン・やや辛口・ミディアムボディ

【関わっている人】
醸造への情熱・こだわりをもったスタッフが集まり、美味しいお酒つくりを行っています。


【お礼の品に対する想い】
茨城県牛久市は明治時代に実業家「神谷伝兵衛」が西洋式垣根栽培でぶどうの栽培を開始した日本ワインの歴史の中でも重要な場所です。
私たちはこの地がぶどう産地として再興することを目指しています。
そして、世界に通用するワインを醸造したい。
商品概要 名称

【 数量限定 】
エピヌ 「 ことり 泡 」 つくば シャルドネ 2022 内容量 750ml×1本 エピヌ「ことり　泡」 つくばシャルドネ 2022 注意事項
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
お申し込みもご遠慮ください。
保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 申込期日 通年 配送 常温配送 入金確認後、2〜3週間程度で発送 事業者 麦と葡萄　牛久醸造場 ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

※下記の「商品仕様」は、AIによって判断されたデータのため、上記の商品情報にてご確認ください。


【 数量限定 】
エピヌ 「 ことり 泡 」 つくば シャルドネ 2022 寄附金の使い道について 市長が定める事業 健康づくり及び福祉に関する事業 環境の保全に関する事業 生活安全に関する事業 産業の振興に関する事業 都市基盤整備に関する事業 教育及び文化芸術に関する事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
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