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商品概要 ◇限定販売数300個。
昨年に引き続き完売必須！◇ 北陸の食材をふんだんに使用した、ホテル金沢特製のおせち料理をご用意しました。
皆様の一年の始まりが華やかで笑顔あふれるものになりますようにと心を込めてひとつひとつ丁寧に仕上げました。

◆2024年12月29日〜30日に発送いたします。

◆お届け住所変更などは2024年12月20日以降は受付できません。

◆配達不可地域：北海道・青森県・東京都（伊豆諸島・小笠原諸島） 佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県
※記載の都道府県以外でも、一部地域にはお届けできない場合があります。
事業者　：ホテル金沢 連絡先　：076-223-2282

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《壱の重》
ローストビーフ、ドライトマトのマリネ、ジャンボンブランの香草クレープ巻き、スモークトラウトサーモンのほうれん草クレープ巻き、海鮮の彩りテリーヌ、のどぐろ甘酢マリネ、いくら醤油漬け、タコ西京漬け、数の子ワイン風味、焼き海老、焼き帆立、蒸し鮑

《弐の重》
能登豚のロースト、ハムと豚足の赤紫蘇ゼリー、鶏肉の照り焼き、鴨ロース白味噌風味、牡蠣山椒煮、スモークサーモン、能登産なまこ酢、彩り野菜甘酢漬け、銀鱈バルサミコ風味焼き、いか黄金焼き、蟹のキッシュ、ドライフルーツのテリーヌ、いぶりがっこチーズ串 箱サイズ：外形でW19.8cm×D19.8cm×H10cm 賞味期限 出荷後3日間　
※生ものです。
お早目にお召し上がりください。
配送方法 冷蔵 発送期日 12月29日(日)、30日(月)に発送いたします。
アレルギー えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生、くるみ、あわび、いか、いくら、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、やまいも、りんご、ゼラチン、アーモンド
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 ホテル金沢　特製洋風二段重　おせち料理 原材料名 ・数の子ワイン風味：数の子、発酵調味料、食塩、味醂、ワイン ・いくら、金箔：鮭卵、醤油、水あめ、砂糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 ・のどぐろマリネ：のどぐろ、醸造酢、砂糖、食塩、昆布 ・蕪と柿のなます：蕪、富有柿、金時人参、醸造酢、砂糖、柚子皮、食塩 ・黄うずら玉子：うずら卵、食塩、サフラン、食用色素黄 ・あわび：蝦夷アワビ、酒、醤油、味醂 ・ほたて貝かぼす風味：ほたて貝、かぼす果汁、砂糖、醤油、植物油、唐辛子、味醂、昆布エキス、食塩 ・焼き海老：海老、食塩 ・湯葉巻き海老：海老、魚肉すり身、澱粉、キャベツ、玉葱、湯葉、豚脂、砂糖、小麦粉、調味料、食塩、香辛料 ・銀鱈バルサミコ風味焼き：銀鱈、醤油、酒、バルサミコ酢、味醂、小麦粉、食塩 ・いか黄金焼き：甲イカ、砂糖、食塩、クチナシ色素 ・野菜のフィユテ：パイ生地、ジャガイモ、生ハム、人参、シイタケ、シャンピニョン、エリンギ、ズッキーニ、バター、卵黄、パセリ、エシャロット、ニンニク、ブランデー、食塩、胡椒 ・白うずら玉子：うずら卵、食塩 ・ローストビーフ：牛肉(オーストラリア)、醤油、砂糖、食塩、香辛料、生姜、ニンニク、味醂 ・パテ・ド・カンパーニュ：豚肉(カナダ)、鶏肝、玉葱、酒、食塩、ニンニク、香辛料、酸化防止剤、発色剤 ・スモークサーモン：サーモントラウト、食塩、砂糖 ・蛸西京味噌漬け：蛸、調味味噌、食塩、醸造酢 ・鴨ロース白味噌漬け：合鴨、白味噌、味醂、食塩、水あめ、チキンエキス、しょうが汁、食酢、昆布エキス、白ごま ・鶏ハーブロール：鶏肉、豚肉、玉葱、食塩、パセリ、ゼラチン、砂糖、バジル ・紅うずら玉子：うずら卵、食塩、赤ワイン、食用色素紅 ・若鶏・豚・モリュー茸のテリーヌ：ささ身、豚バラ、背脂、モリュー、白ポルト酒、オレンジ皮、卵、食塩、グラニュー糖、胡椒、コーンスターチ、パセリ ・チーズ生ハム巻き：プロセスチーズ、ラックスハム ・黒豚昆布巻き：鹿児島産黒豚、食塩、植物油、水飴、醤油、砂糖、酒、黒糖 ・彩り三色野菜：魚すり身、生クリーム、卵白、南瓜ピュレー、枝豆ピュレー、湯葉、赤ピーマンピュレー、ほうれん草ピュレー、食塩 ・穴子八幡巻き：牛蒡、穴子、醤油、酒、砂糖、醸造酢、調味料 原料原産地 日本 賞味期限 出荷後3日間　
※生ものです。
お早目にお召し上がりください。
保存方法 冷蔵 製造者 株式会社ホテル金沢 〒920-0849　石川県金沢市堀川新町1番1号 事業者情報 事業者名 ホテル金沢 連絡先 076-223-2282 営業時間 9:00~18:00 定休日 無休 関連商品

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（1）金沢の文化の人づくり事業・文化スポーツ施設再整備事業 ・若手の工芸作家等を支援するための奨学金制度に充当し、金沢の伝統文化の担い手を育成します。
・将来の文化の担い手となる子どもの豊かな創造性及び感性を高めるため、文化に関する学習、体験の場の充実を図ります。
・文化やスポーツを生かしたまちづくりのため、文化・スポーツ施設の再整備を一層推進します。