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商品概要 設立以来、いかを素材に能登の伝統食づくりに取り組んできた当店の人気商品を詰め合わせました。
丸干しいかは、するめいかを、味が浸み込み柔らかく仕上がるよう当社特製の「いかいしり入り調味液」に漬け込み、ひとつひとつ手作業で干しあげました。
古くは、揉みほぐしながら味を馴染ませることから地元では「もみいか」と呼ばれて、ご飯のお供や酒の肴として愛されています。
干しほたるいかも一つずつ手作業で並べて干しています。
いずれの品も昔ながらの製法を活かし、食材本来の素朴な旨みを引き出しています。
能登の伝統と自然が作り上げた豊かな味わいと風味をお楽しみください。

※いずれも添加物不使用。
焼いてお召し上がりください。
事業者名：株式会社西海水産 連絡先：0767-45-1057 内容量・サイズ等 ・丸干しいか（120g）×3袋 ・干しホタルイカ（20g）×2袋

【原材料】
・丸干しいか／するめいか・食塩・砂糖・魚醤（いかを含む） ・干しほたるいか／ほたるいか・食塩・魚醤（いかを含む） 配送方法 冷凍 アレルギー いか
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 魚介類塩干品 原材料名 ・丸干しいか／するめいか・食塩・砂糖・魚醤（いかを含む） ・干しほたるいか／ほたるいか・食塩・魚醤（いかを含む） 賞味期限 出荷日から60日 保存方法 マイナス18℃以下で保存してください 製造者 株式会社西海水産 石川県羽咋郡志賀町西海千ノ浦ヲ11番地 事業者情報 事業者名 株式会社西海水産 連絡先 0767-45-1057