無農薬で栽培した、エジプト生まれ衣川育ちの強骨野菜ガルギールを練りこんだ生麺です。
つるつるとしたのど越しの良さが自慢です。
クセが無く、どんな料理にも合います。
冷やしても温かくしても美味しく召し上がれます。


【ガルギールとは】
エジプト原産の葉野菜で、ルッコラ（ロケットサラダ）の原種とされています。
栄養価が非常に高く、ほうれん草の3.6倍のカルシウム、 キャベツの2.5倍のビタミンCを含み、あのクレオパトラも美しさを保つために好んで食べたといわれております。
ゴマに似た風味があり、サラダや肉料理の付け合わせ使われるのが一般的です。


【奥州市とガルギール】
1995年、中東研究者だった当時の衣川村村長の血縁者が、ガルギールの栄養価に着目し、種を村に持ち帰ったことで栽培が始まります。
原産地のエジプトとあまりにも違う気候風土の岩手で本当に育つのだろか、という不安をよそにガルギールの種は順調に育ち、衣川村の特産品となりました。
かつてはガルギールを配合した乾麺も製造されていましたが、現在は生産終了。
2021年、新たにガルギールの粉末を練りこんだ生麺を開発しました。

■配送に関する注意事項
※着日指定は出来かねております。

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※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。
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※寄附者様のご都合(長期不在等)によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。
商品説明 名称 ガルギール生麺 産地 岩手県奥州市 内容量
■選べる数量（1箱4食入り/たれ付き） ≪4食≫ 麺：150g×4、たれ：70g×4 ≪8食≫ 麺：150g×8、たれ：70g×8 ≪12食≫ 麺：150g×12、たれ：70g×12 原材料 めん：小麦粉、でん粉、ガルギール、食塩、プロピレングリコール、クロレラ色素 つゆ：しょうゆ（大豆、小麦含む）、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸）、カラメル色素 賞味期限 発送日より14日 配送方法 冷蔵
※この返礼品は離島へのお届けはできません。
保存方法 冷蔵 アレルギー 小麦、大豆 地場産品に該当する理由 市内で生産された原材料（ガルギール）を100％使用し、製麺から梱包まで全て市内で製造された麺。
提供元 株式会社ガルギール開発 電話番号：0197-34-1755 住　　所：岩手県奥州市衣川大石ヶ沢1-1 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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