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商品概要 料亭仕立ての鯖の味噌煮、生姜煮、鰆の味噌漬け、サーモンの粕漬けをそれぞれ1切れずつ 計4切れのセットにしました。


《鯖の味噌煮・生姜煮》
こだわり1　骨とりした鯖は雑味が残らない様、まずは霜降りをします。
こだわり2　職人が鍋で一鍋ずつ焚き上げることで、焚く際に出る臭み・苦味のもととなるアクを 丁寧に取り除きます。
こだわり3　出汁を効かせた煮汁でゆっくりと焚き上げた鯖は、薄味に仕上げておりますので 食べやすく鯖のうま味がしっかり感じられます。
こだわり4　骨取り鯖を使用している為、お子様からご年配の方まで幅広く、安心してお召し上がりいただけます。
また、肉厚でボリュームたっぷりの半身(約150g)を、食べやすく半分にカット。
家族で分けて食べたり、お一人で立派なメインディッシュとしたり、満足のいく食卓になります。


《鰆の味噌漬け》
こだわり1　香川県県産品コンクールで“優秀賞”を受賞した鰆の味噌漬けを冷凍してお届けいたします。
こだわり2　家庭では焦げやすく、焼くのが難しい味噌漬けを職人が一つ一つ丁寧に串打ちで焼き、ふっくらと仕上げました。
こだわり3　米・大豆・塩そのすべてが香川県産。
原材料にこだわって配合した完全オリジナル味噌を使用しております。


《サーモンの粕漬け》
こだわり1　女性に人気のサーモンはまろやかな味になる様、隠し味に讃岐ならではの白味噌を加えた二蝶オリジナルの粕床を使用しております。
こだわり2　程よく漬かったサーモンを職人が一切れずつ串打ちし、じっくり焼き上げました。
どれも真空冷凍仕上げで、出来立ての美味しさをいつまでもご家庭でお楽しみいただけます。
また、湯煎するだけで簡単に本格的な魚料理がお手軽にお召し上げりいただけます。


【調理方法】
＼こちらの方法で、より美味しくお召し上がりいただけます／ 1. 1.5リットル以上の沸騰したお湯に、凍ったままの商品を開封せず袋ごと入れて下さい。
（お湯が少ないと中心まで温まりにくくなります） 2. 鍋のお湯の温度が下がりますので、再び沸騰してから、火を止めて下さい。
3. 鍋から取り出さず、お湯に浸けたまま10分程度余熱で加熱します。
（ふんわり仕上がるコツ）
※鍋の大きさ、個数などにより温まる時間が異なります。
1個目安ですので個数に応じて調整ください。
内容量・サイズ等 ・鯖の味噌煮 1袋あたり…150g（2カット半身分） ・鯖の生姜煮 1袋あたり…150g（2カット半身分） ・鰆の味噌漬け 1袋あたり…50g（1切れ） ・サーモンの粕漬け 1袋あたり…50g（1切れ）
■原材料 鯖の味噌煮 さば(ノルウェー産又はチリ産） 赤味噌、白味噌、濃口醤油、酒、砂糖、かつお節、たん白加水分解物、かつおエキス、かつお節エキス、調味料（アミノ酸等）( 一部に小麦・さば・大豆を含む） 鯖の生姜煮 さば(ノルウェー産又はチリ産）、濃口醤油、薄口醤油、 酒、砂糖、生姜、かつお節、たん白加水分解物、かつおエキス、かつお節エキス、調味料（アミノ酸等）( 一部に小麦・さば・大豆を含む） 鰆の味噌漬け さわら(瀬戸内産）、米味噌(米、大豆(遺伝子組み換えでない)食塩、水飴)(一部に大豆を含む） サーモンの粕漬け サーモン(ノルウェー産又はチリ産)、酒粕、還元水飴、食塩／酒精調味料(アミノ酸等) 賞味期限 8ヶ月
■保存方法 −18℃以下で保管してください 配送方法 冷凍 発送期日 お申込みから1ヶ月以内に順次出荷予定　

【年内返礼品の発送目安について】
12月25日までのご寄附（入金）につきましては、年内発送いたします。

※上記日程は目安となります。

※大幅に出荷が遅れる場合は、メールにてご連絡いたします。

※なるべく早く配送できるように努めておりますので、配送予定日よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー 小麦、さけ、さば、大豆
※本品は卵・乳・えび・かに・小麦を含む製品と共通の施設で製造しています。

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 鯖の味噌煮、鯖の生姜煮、鰆の味噌漬け、サーモンの粕漬け 各1個

【計4個入セット】
冷凍食品 原材料名 鯖の味噌煮：さば(ノルウェー産又はチリ産）、赤味噌、白味噌、 濃口醤油、酒、砂糖、かつお節、たん白加水分解物、かつおエキス、かつお節エキス、調味料（アミノ酸等）( 一部に小麦・さば・大豆を含む） 鯖の生姜煮：さば(ノルウェー産又はチリ産）、濃口醤油、薄口醤油、 酒、砂糖、生姜、かつお節、たん白加水分解物、かつおエキス、かつお節エキス、調味料（アミノ酸等）( 一部に小麦・さば・大豆を含む） 鰆の味噌漬け：さわら(瀬戸内産）、米味噌(米、大豆(遺伝子組み換えでない)食塩、水飴)(一部に大豆を含む） サーモンの粕漬け：サーモン(ノルウェー産又はチリ産)、酒粕、還元水飴、食塩／酒精調味料(アミノ酸等) 原料原産地 日本、ノルウェー、チリ 賞味期限 賞味期限：製造日より8ヶ月 保存方法 冷凍 製造者 株式会社二蝶 香川県高松市新北町20-6 事業者情報 事業者名 株式会社二蝶（料亭二蝶） 連絡先 087-851-7166 営業時間 10:00〜22:00 （電話を受けれる時間） 定休日 日曜夜席、月曜日、12/29〜1/4 関連商品

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（1）誰もが自分らしく健やかに暮らせるまちに関する事業
（2）人を育み、多様な生き方が尊重されるまちに関する事業
（3）魅力ある資源をいかし、都市の活力を創造するまちに関する事業
（4）安全・安心に暮らせるまちに関する事業
（5）都市機能と自然が調和し、快適さと利便性を兼ね備えたまちに関する事業
（6）さまざまな主体がつながり、ともに力を発揮できるまちに関する事業
（7）その他市長が必要と認める事業