商品説明 海の幸「カツオのタタキ」と「さつま揚げ」をセットにしました。
手間いらずで、夕飯のおかずにも、お酒の肴にもおすすめです！
■カツオ炭焼タタキ カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。
お刺身の後は、ごはんに乗せて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。

■ごちそうさつま揚げ 魚肉をブレンドし旨味を引き出し、ソフトな食感に仕上げるため豆腐と山芋を練り込み、風味豊かな甘みに欠かせない灰持酒を使用。
小田口屋独自の製造法です。
また、練り物に相性の良い色鮮やかな種ものを用い、バラエティ豊かに仕上げました。
ガス充填包装することにより揚げたての風味を損なわずお届けいたします。


【生産者の声】

■カツオ炭焼タタキ 指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは、高温で表面を一気に焼き上げることで魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。

■ごちそうさつま揚げ 小田屋のさつま揚げは、どこにもひけをとらないさつま揚げを造りお届けすること、そのさつま揚げはあくまで鹿児島にこだわります。
さつま揚げに適した魚肉を塩摺りし、灰持酒(鹿児島地酒)を加え、独自の製法により揚げたての風味を損なわないようにお届けする、これが「鹿児島秀逸薩摩揚」です。
四季の味わいを採り入れた品々をはじめとするオリジナル製品で、みなさまのニーズに幅広くお応えいたします。
名称 加工品 内容量 ・カツオ炭焼タタキ：約1kg(2～3節) ・タレ(柚子ポン酢)：10g×15袋 ・ごちそうさつま揚：5種23個入り 原材料
■カツオ炭焼タタキ：かつお
■タレ(柚子ポン酢)：醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料
■ごちそうさつま揚：魚肉（イトヨリダイ、スケトウダラ、とび魚、その他）、でん粉、ごぼう、砂糖、キャベツ、卵白、米発酵調味料、玉ねぎ、食塩、灰持酒（薩摩地酒）、豆腐、人参、大葉、山芋、菜種油／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸（K））、（一部に卵・大豆・やまいもを含む） 賞味期限 ・カツオ炭焼タタキ：製造日から1ヶ月 ・タレ(柚子ポン酢)：製造日から1年 ・ごちそうさつま揚：製造日から3ヶ月 保存方法
■カツオ炭焼タタキ -50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。
お礼品到着後は、すぐに発泡スチロールより取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。

■ごちそうさつま揚げ お召上がりの際は冷蔵庫で自然解凍して下さい。
解凍後は早めの調理をお奨め致します。
製造者・提供元 岡村商店 備考
※着日指定はお受付できません。

※画像はイメージです。
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