土佐清水市の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。

※本お食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。

※1名様でのご予約・ご利用も可能です。
本コースは、坂本シェフ自らが土佐清水市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ 坂本　慎吾　氏（　さかもと・しんご　） ・1983年、東京都出身。
子供の頃から両親と共に日本料理に親しみ、四季折々の食材や調理法に興味を持つ。
・料理人を志し、辻調理師専門学校を卒業後、ミシュラン3つ星の日本料理の名店で研鑽を重ね、2016年に同店の料理長に就任し、腕をふるう。
・2021年、南青山に今の店を創業して独立。
素材への柔軟なアプローチにより、その持ち味を頂点に導く料理は、創業年にミシュラン星付き店になるなど、食を愛する人々を魅了する。
返礼品説明 名称

【南青山 日本料理】
伯雲 ミシュラン一つ星旬の料理「土佐清水おまかせコース」お食事券 1~2名様 内容
■コース内容 提供店舗：伯雲 ・土佐清水産ヤングコーン雲丹茶碗むし ・土佐清水産天然鰻白焼 ・白芋茎　枝豆　鳥貝炙り　土佐清水産生姜あん ・毛蟹　蓮根饅頭　黒鮑　椀 ・真子鰈　土佐清水産アオリイカ ・土佐清水産鰹塩叩き ・鮎塩焼き ・自家製冷麦　土佐清水産オクラ　車海老 ・土佐赤牛ヒレ肉炭火焼き　甘長唐辛子　すき焼き仕立て ・土佐清水産鰻ひつまぶしご飯　香の物 ・蕎麦 ・マンゴー　酢橘ソルベ　ヨーグルトアイス
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

●

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

●営業時間 ・ディナー：17:30 - 23:30
●定休日 日曜日、不定休
●アクセス 東京都港区　最寄り駅:表参道　
※徒歩7分 有効期限 2025年4月1日から2025年8月31日 発行について ・寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
紙のチケットの発行・発送はいたしません。
・贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
注意事項
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。

※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。

※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。
期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。

※お食事券の払い戻しなどはできません。

※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。

※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。
7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。

※その他、HP又はリンク先の予約サイト含む記載の注意事項に準じます。

※画像はイメージです。
サービス提供地 東京都港区 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)ふるさとの海・山・川の元気応援事業
(2)教育環境日本一！事業
(3)土佐清水まるごと元気応援事業
(4)足摺遍路道等保存事業
(5)市長におまかせ！事業（1〜4以外の事業） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。