土佐清水市産のシークワーサーをパウンドケーキにしました。
生地に果汁と粉末ピールを加え、仕上げにシークワーサーシロップを染みこませています。
「シークワーサーケーキ」と、柑橘と相性のよいチョコを入れた「シークワーサー＋チョコチップケーキ」の2つの味をお楽しみください。


【シークワーサーの効果について】
シークワーサーに含まれるフラボノイドの一種「ノビレチン」には、血糖値の上昇を抑える働きがあることがわかっています。
さらに、ノビレチンは発が ん抑制作用や、慢性リウマチの予防や治療にも効果があることもわかり、シークワーサーは一躍、全国的にも有名になりました。
ノビレチンは柑橘系の植物に多く含まれる成分ですが、飛び抜けて含有量が多いのがシークワーサーです。
また、ノビレチンが170℃の熱でも殆ど壊れない実験結果が記されています(オーブンは180℃) （出典：東北大学 工学研究科付属 超臨界溶媒工学研究センター 坑認知症機能性食品開発部門ホームページ・愛媛県産業技術研究所研究報告 No.55 2017） 商品説明 名称 シークワーサーパウンドケーキセット 原材料名

【シークワーサーパウンド】
小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、卵、シークワーサー(土佐清水市産)/ベーキングパウダー(アレルゲン:卵、乳、小麦)

【シークワーサーパウンド　チョコチップ】
小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、卵、シークワーサー(土佐清水市産)、チョコレートチップ/ベーキングパウダー、乳化剤、香料(アレルゲン:卵、乳、小麦、大豆) 内容量 各3個(計6個) 賞味期限 製造日から冷蔵保存で3週間程度 保存方法 冷蔵庫で保管ください 事業者 一般社団法人下川口家つむぎ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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