うな雅の名物商品。
鰻也はうな雅の独自のタレで味付したご飯を、一つ一つ手作業にて丁寧に、甘辛く味付けした揚げに詰めています。
そして、柔らかくふっくらとした食感を出す為に、九州ならではの技法のせいろ蒸しにて仕上げています。
こうして作った稲荷に国産手焼き鰻の蒲焼きをのせた、手軽に食べやすい鰻の旨味が凝縮された逸品です。
商品詳細 名称 鰻也‐UNARI‐うなぎ稲荷のせいろ蒸し6箱（18個入り） 産地 国産 内容量 6箱（1箱3個入り175g） 合計18個 原材料名 二ホンウナギ（国産）、油揚げ、（遺伝子組み換えでない）食用食物油、県産米、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、しょうゆ、本みりん、水飴、合成清酒（醸造アルコール、米、米こうじ、糖類）、粉末調味料（澱粉、糖類（粉末水飴）、醗酵調味料）、うなぎエキス、食塩、調味エキス／カラメル色素、アルコール、（一部に大豆・小麦を含む） 賞味期限 製造日より365日 保存方法 冷凍保存-18℃以下

【地場産品に該当する理由】
区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、うなぎの捌きから特製たれへの漬け込み加工、かば焼き加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） 工夫やこだわり 『うな雅のうなぎの美味しさの理由』 開店して以来、研究を重ねており、特にこだわっている点が3つあります。
「うなぎの水分量」「タレ」「焼き味」 上記3つのバランスが生み出すうなぎの蒲焼きを作ることにこだわっています。
職人が一尾一尾、手焼きで素焼きを行います。
うなぎの水分量を保つように身はしっとりと、ふっくら焼き上げます。
本焼きでは手焼きにこだわり、一尾、一尾丁寧にたれを塗る回数や火加減を変えながら焼き上げていきます。
うな雅独自のレシピで作った九州風味の甘辛く濃厚な

【タレ】
と焼き目の味が混ざりあっていくことがうな雅の

【焼き味】
となります。
そしてこの焼き味こそが本物の香ばしさだと考えています。
環境 この地域は、阿蘇の伏流水が流れています。
熊本は80％が地下水で賄われているほど水が豊かな地域です。
自然豊かな美里町の 田園風景ありも落ち着いて仕事ができます。
時期 2017年、12月に熊本 上乃裏にうな雅本店をオープンして以来、多くのお客様からの「ギフトで他県の友人や家族に送りたい。
」とたくさんのお声をいただきました。
この事から自社工場を設立しオンラインショップを開設したいと思い続けておりました。
コロナ渦のある時、うなぎにとって必要不可欠な素晴らしい井戸水と出会い、自社工場を設立いたしました。
お礼の品に対する想い 熊本県産の季節折々の山の幸などを活かした新商品の開発や熊本の良さを全国の皆様にアピール、地域貢献につなげたいと思っております。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」
(2)くまモン応援分
(3)「夢教育」応援分
(4)NPO等支援分
(5)こども図書館応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。