幻の地鶏天草大王の絶品スープと鶏肉を、ぜひお試しください。
熊本が誇る幻の高級地鶏「天草大王」を使った贅沢な地鶏鍋です。
その濃い旨みを味わい尽くす、最高の地鶏鍋セットをお届けします。
天草大王の噛めば噛むほどに味わい深さが増してくる肉質と、染み渡る旨味出汁を存分にお楽しみください。
「九州三大地鶏」の1つと言われる「天草大王」は、一度は絶滅した品種です。
しかし、熊本県農業研究センターの10年間の研究によって復活を遂げた、熊本県を代表する味です。
その特徴はなんと言っても、地鶏らしい歯ごたえとダシの濃厚な風味です。
また、通常の鶏が約40日の飼育期間で3kg前後まで育てられるのに対して、天草大王はなんと120日をかけて7kg前後まで大きく育てられます。
長い期間をかけて飼育されることによって、より良質な脂を蓄えた状態で出荷され、身もガラも濃厚な旨みが凝縮されると言われています。
取り扱う鶏舎も限られています。


【おすすめの召し上がり方 】
お肉はぶつ切りとカット肉の2種類が入っていて、ぶつ切りはそのまま鍋に入れて歯ごたえのある肉質を、カット肉はまた違った食感をお楽しみいただけます。
歯ごたえ抜群のぶつ切り肉には、ゆず胡椒をちょこんと乗せて食べるのもおすすめです。
天草大王は決して柔らかいお肉ではありませんが、噛めば噛むほどに旨みが溢れ出してきます。
そんな普段の鶏肉とは違った食感と味を堪能してみたい方におすすめの鍋セットです。
商品説明 名称 くまもと直送 天草大王 地鶏鍋セット（3～4人前） 産地 熊本県 内容量
●ぶつ切り肉：約500g
●カット肉：約100g×3
●スープ：400ml
●つみれ：約150g
●特製麺（だご麺）：200g 原材料名 天草大王
●スープ：鶏ガラ（天草大王）、たまねぎ、にんじん、蛋白加水分解物（小麦を含む）食塩，水あめ、砂糖、チキンエキス（乳成分・大豆・豚肉を含む）昆布エキス、ホタテエキス、動物油脂／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）
●つみれ団子：鶏肉（熊本県産天草大王）、鶏軟骨、玉ねぎ、つみれ用調味料、風味原料、砂糖、にんにく、醤油、食塩／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色
●特製麺（だご麺）：小麦粉、食塩／加工澱粉 アレルギー表記

【スープ】
鶏肉・小麦・大豆・豚肉・乳

【つみれ団子】
鶏肉・大豆

【特製麺（だご麺）】
小麦 賞味期限 製造日から180日 保存方法 到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。
提供者 くまもと食彩の力 備考 ・解凍後はすぐにお召し上がりください。
一度解凍した品の再冷凍はお控えください。
・画像はイメージです。


【地場産品に該当する理由】
熊本県 認定地域資源：天草大王 (告示第5条第8号ハに該当) ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について

(1) 質の高い教育、文化の向上に関する事業
(2) 地場産業の育成と雇用の促進に関する事業
(3) 観光の振興に関する事業
(4) 健康づくりに関する事業
(5) 環境循環型社会の構築に関する事業
(6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について
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