・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
品名

【京の魚匠 ぼんち】
京の銘品詰め合わせ（西京漬け5種5切、ちりめん山椒2種、漬け魚2種、計9点） 商品概要
■西京漬け、ちりめん山椒、漬け魚のセット 〜西京漬け5種5切れ〜 京都の西京漬けはほんのり甘くて塩分控えめ、ご飯のにもお酒にもとてもよく合います。
上銀さけ・銀かれい・銀ひらす・赤魚・さばの5種類をお入れしています。
〜味わいの違うちりめん山椒2種〜

【伝統の味わい】
京都ちりめん約25g 京都の伝統的な薄口ちりめん。
薄口ながらも山椒のピリッと感と素材本来の味わいをお楽しみ下さい

【ご飯のお供に最高】
京佃煮ちりめん約45g 少し甘めに炊き上げた佃煮はご飯のお供に最高です。
おにぎりやお茶漬けにしても美味です。
〜漬け魚2種〜 赤魚粕漬け、昆布塩さば、飽きのこないよう違う味わいの2種の漬け魚もお入れいたしました。

■京都の職人が漬け込む手作り西京漬け 「本当に美味しい京都の西京漬けを召し上がっていただきたい」その想いから、一つ一つの素材にこだわり、手間暇を惜しまず、一切の妥協を許さず作り上げた自慢の逸品です。
西京漬けは、魚の脂の乗り具合や厚みによって味噌の味わいを変えたり、季節や温度、湿度によって漬け込む時間を変えながら美味しさを保っています。
それは工場生産ではなし得ない、長年の経験によって培われた「職人技」なんです。
「皆様の食卓が美味しい笑顔で溢れますように」との願いを込めて、 私が責任を持って一切れずつ手作りしています。
手作り西京漬け専門店

【京の魚匠 ぼんち】
　 店主　小杉和也
◆

【減塩】
と

【無添加】
にこだわりました 京の魚匠ぼんちの西京漬けは健康に留意し、4.2g/100gと淡口で、塩分控えめに作っています。
添加物や保存料、着色料などの食品添加物は一切使用しておりませんので、お子様からお年を召した方まで、皆様に安心してお召し上がりいただけます。
ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にも安心してご利用ください。

◆どなたでもたったの10分で簡単に焼いていただけます 西京漬けは焦げやすいというイメージをもたれている方も多いのですが、当店の西京漬けは味噌を拭ってから出荷しておりますので、焦げにくく、簡単に焼いていただけます。
オーブントースターやフライパン、魚焼きグリルなどで焼いていただけます。

※商品にはふっくらと美味しく焼き上げるためのコツを記載した、しおりを同梱しております。

◆大切な方への贈り物にもたいへん喜ばれます 西京漬けは一切れずつ真空パックに詰めておりますので、使い勝手がよく、保存しやすくなっております。
ギフト用化粧箱に詰めてお届けいたしますので、大切な方への心のこもった贈り物としてもご利用ください。
★到着後の取り扱い方法 ・商品到着後-18℃以下で保存してください。
・賞味期限は冷凍で70日、解凍後は冷蔵で2日以内にお召し上がりください。
・品質が変わるため、再冷凍はできません。
★解凍方法 ・冷蔵庫で5〜6時間で解凍できます。
・お急ぎの場合は真空パックの上から流水解凍してください。
★焼き方 ・オーブントースター（上下火）で約10分で簡単に焼けます。
・フライパンや魚焼きグリルでも焼いていただけます。
　
※ご注意
※電子レンジでは調理していただけません。
・商品にはふっくらとやきあげるコツを記載した、しおりを同梱しております。
内容量 銀さけ約80g、銀かれい約90g、赤魚約80g、銀ひらす約80g、さば約80g、ちりめん山椒2種（25gと45g） 原材料 銀さけ（チリ産）・かれい（ノルウェー産）・赤魚（ノルウェー産）・銀ひらす（ニュージーランド産）・さば（ノルウェー産）・いわしの稚魚（国産）・西京味噌（米、大豆、食塩、その他）、砂糖、酒、みりん、食塩、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、酒粕、ブドウ糖、果糖液糖 アレルギー 大豆 賞味期限 70日 保存方法 ・商品到着後-18℃以下で保存してください。
・賞味期限は冷凍で70日、解凍後は冷蔵で2日以内にお召し上がりください。
・品質が変わるため、再冷凍はできません。
配送方法 冷凍 発送期日 2週間以内に発送いたします。
事業者
■手作り西京漬け専門店

【京の魚匠 ぼんち】

■ 京都は海から遠く、昔は新鮮な魚が食べられませんでした。
さらに京都は「盆地」という土地の特性上、夏はとても蒸し暑く 魚の保存もままなりませんでした。
しかし、そんな中でも美味しい魚を食べようとした先人たちの知恵で生まれたのが 京都発祥の西京白味噌に魚を漬け込む「西京漬け」です。
京の魚匠 ぼんちは、京都盆地から生まれたこの西京漬けという文化をこれからも愛し より美味しい西京漬けを皆様の食卓にお届けいたします。
一切れ一切れ心を込めて作り上げ、皆様の食卓が笑顔で溢れますように。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）使途を指定しない
（2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり
（3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり
（4）美しい景観・安心安全なまちづくり
（5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援
（6）京都の大学・学生の活動を応援
（7）まぢピンチ　京都の市バス・地下鉄を応援
（8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 〜「びわ湖疏水船」の航路延伸などを応援！〜 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。