地元産の旬の魚を扱う海産物の専門店 1916（大正5）年創業。
当時は鮮魚店でしたが、現在は魚介類の加工食品店として営んでおります。
舞鶴港で水揚げされた旬の魚をすぐに捌いて干し、高鮮度真空包装した一夜干などを製造販売しています。
贈り物や、遠くに引っ越されたご家族等への全国発送にも多くご利用いただいております。
京都府は全国トップ10の水揚げを誇る鰆の一大産地 鰆は「舞鶴の旬の特鮮さかな」に選ばれており、京都府内の定置網で漁獲される鰆の中で1.5kg以上の鰆を「京鰆」と呼びます。
脂がのってやわらかく、甘味があり淡白な味わいが特徴です。
ふっくらと焼き上げた舞鶴産の上質な鰆と、京の老舗・石野味噌さんの上撰白粒味噌を用いた「鰆みそ漬」、パプリカと一緒に漬け込んだ「鰆バジルオイル漬」もご好評です。
日本海の旨いさかなをあなたに 美味しいものを美味しいまま届けるためには、地元の漁師さんをはじめ、仲買人、小売店等沢山の人がその水準を保って取り扱う必要があります。
「美味しい」という幸せをお届けしたい。
そんな想いを受け継いで発送いたします。
保存料を使用していないのでお早めにお召し上がりください。

※冷凍品の場合は調理の半日ほど前に冷蔵庫にてじっくりと解凍してください。

※みそ漬は焦げやすいのでよく拭ってから焼いてください。

※グリルにアルミホイルを敷き、そのみそを薄く広げて焼きますとお酒のアテになります。

■ 類 似 商 品
■ 京さわら（味噌漬け・バジルオイル漬け） ぶり味噌漬け・京さわらバジルオイル漬け ぶり味噌漬け・京さわらバジルオイル漬け・一夜干し ぶり味噌漬け・京さわら味噌漬け・一夜干し まいづる蒲鉾・かに味噌 京さわら味噌漬け 内容量 約80g×5切れ 原材料 京さわら（舞鶴産）、粒白味噌、本味醂、塩（原料の一部に大豆を含みます） アレルギー 大豆 賞味期限 賞味期限：冷凍（-18℃以下）で14日。
解凍後は冷蔵（-5℃以下）で3-4日。

※消費期限：冷凍30日。
美味しく食べていただくために、賞味期限、消費期限に関わらず、なるべく早くお召し上がりください。
保存方法 -18度以下で保存。
1度であれば再冷凍可能です。
製造者 長谷川巳之助商店 その他 冷凍での発送になります。
調理の半日ほど前に冷蔵庫で解凍してください。

■検索ワード
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