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商品説明 名称 旨米鯖 (片身2枚入) 内容量 旨米鯖 (片身2枚入) 原材料 鯖(ノルウェー産)、米糠、無糖ヨーグルト、砂糖、塩、白ワイン、 米糠、ナンプラー、一味唐辛子、だし昆布、削り節粉、陳皮パウダー（一部に乳・さばを含む） アレルギー 鯖、乳成分 賞味期限 製造日から1年 配送方法 冷凍 保存方法 ー18℃以下で保存 詳細 HISAMIオリジナル糠床

【旨米床-umaidoko】
米ぬかに麹、白ワイン、ヨーグルトなど4種類の発酵食品をブレンドした糠床に漬け込んだサバは、これまでにはないフルーティーな香りと麹の甘さが際立った糠漬け鯖です。
熟成発酵させた事で、身がふっくら、鯖の旨味が増し、香ばしい香りが食欲を掻き立ててくれます。
食べ方は、焼き魚やムニエルとしても召し上がれ、和洋問わず様々なお料理にアレンジができ、 これまでのへしことは一味違う旨米鯖-umaisabaをご堪能ください。

※画像はイメージです。
提供元 HISAMI KYOTO 〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人1830

【地場産品に該当する理由】
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(3) 環境のふるさと応援事業
(4) 健康と福祉のふるさと応援事業
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(6) 市民協働と生涯学習のふるさと応援事業
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(8) コミュニティビジネス応援事業
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(10) 京丹後市文化財保存活用基金事業 受領証明証及びワンストップ特例申請書について
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【注文者情報】
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