「至福のがね」は、主に鹿児島県と宮崎県都城地方で食される郷土料理です。

●サツマイモのかき揚げ風 「がね」は、細長く切ったサツマイモを卵と小麦粉、砂糖、塩などを水で溶いた材料と合わせ、油で揚げます。
「サツマイモのかき揚げ風」ともいえる、この料理をいつでも簡単に召し上がれるようにアレンジしたのが、「至福のがね」です。
都城市の居酒屋「ろばた焼き明石」の人気メニューです。
★宮崎県産サツマイモを使用 表面はさっくりして、中はもちっと弾力のある食感。
サツマイモの自然な甘みにニラの風味がアクセントになっています。
主原料のサツマイモは、宮崎県産の「宮崎紅」または「紅はるか」を使用。
どちらもホクホクした食感で、甘みの強い品種です。
食物繊維も豊富なので女性におすすめです。
★おかずに、おやつに、おつまみに！ 主におかずやおやつとして食べられている「がね」ですが、酒のおつまみにも最適です。
特に同じサツマイモを原料にしていることから「芋焼酎」との相性は抜群です。
またうどんやそばのトッピングにもどうぞ。
★急速冷凍で、作りたての味をキープ 「至福のがね」は、油で揚げているので、電子レンジで温めるだけで作りたての味を楽しめます。
その源は、「ブラストチラー急速冷却機」です。
揚げたものをマイナス40℃の庫内で急速に冷まし凍結させます。
これにより素材の旨みや水分を損なわず、作りたての味をお届けします♪ 都城のソウルフードをたくさんの方に食べていただきたい、そして懐かしい故郷の味を思い出してほしい、そんな思いで作っています♪ ≪美味しいお召し上がり方≫

(1)凍ったままの「がね」を袋から取り出す。

(2)皿に並べてラップをかけずに電子レンジで加熱する。
・加熱時間の目安（500Wの場合） 1個：1分50秒、2個：3分30秒、3個：4分30秒
(3)オーブントースターでさらに1分ほど加熱すると、より美味しくなります。

※加熱後はそのままお召し上がりいただくか、お好みでソースや醤油をかけてもおすすめです♪ 商品詳細 名称

【ふるさと納税】
ろばた焼き明石「至福のがね」5袋セット≪宮崎紅・紅はるか使用≫ 内容量宮崎県産「宮崎紅」または「紅はるか」を使用 ・がね（3個入り）155g×5袋 配送温度帯冷凍 消費目処または賞味期限製造日より冷凍保存で180日 地場産品に該当する理由都城市内の加工場において、原料の加工から加熱・成型等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの 販売者株式会社KREAM 本製品には枠内を塗りつぶしたアレルギー物質が含まれています。
卵乳成分小麦えびかに 落花生そばあわびいかいくら オレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉くるみ ごまさけさば大豆鶏肉 バナナ豚肉まつたけももやまいも りんごゼラチンアーモンド魚介類
◆使用するアレルギー物質（29品目中） 卵・小麦・大豆 ページの上へ戻る

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ろばた焼き明石「至福のがね」5袋セット≪宮崎紅・紅はるか使用≫