西都市「東米良」銀鏡地域の地の利を活かし、自然との共存から生まれた銀鏡自慢の柚子です。
柚子は朝晩の温度差がある山間部が栽培に適しているといわれます。
耐寒性の強い植物ですが、最低気温は-7℃以上、降水量が多く、かつ気流がスムーズに流れる急斜面が最適条件とされています。
宮崎の西部、九州山地の中にある山深い、西都市「銀鏡（しろみ）」の地は、まさに柚子づくりの最適条件が揃っています。
気流を生む西都市「銀鏡（しろみ）」の地形が高品質なゆずを作ります。
柚子の気持ち・自然の摂理・地の利を大事にした真面目な柚子づくりを行っているので、「健康的でおいしい柚子ができるのです。
自分の子供を見守るように、有機栽培を通じて「ゆず」と対話して育てる、自然な農法を目指しています。
有機栽培とは？ 化学的に合成された肥料及び農薬を使用しないこと、遺伝子組換え技術を利用しないことを基本とし、農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減した農業生産の方法を用いて行われる農業。
自然の力を生かした環境にやさしい方法により生産されています。
内容

【PREMIUM青ゆずこしょう】
原材料：有機青ゆず、有機青とうがらし、食塩 香りの強い収穫初期の青ゆずの皮にあく抜きした青唐辛子と塩をブレンド。
塩分控えめで青ゆずの香り・酸味に加え辛味も強く、雑味の無い香辛料としてお好みの食材に、青のアクセントを。


【PREMIUM赤ゆずこしょう】
原材料：有機黄ゆず、有機赤とうがらし、食塩 香りの強い収穫初期の鮮やかな黄ゆずの皮にあく抜きした赤唐辛子と塩をブレンド。
塩分控えめで黄ゆずの香り・酸味に加え辛味も強く、雑味の無い香辛料として食事を彩る赤のアクセントを。


【PREMIUMゆず甘納糖】
原材料：有機黄ゆず(皮・果汁)、有機砂糖(甜菜) 丁寧にカットしたゆず皮をゆず果汁たっぷりのシロップに漬け込み、乾燥した甘酸っぱい肉厚ゆず皮の弾力と甘味のフュージョンをお楽しみください。


【PREMIUMゆずピール】
原材料：有機黄ゆず(皮・果汁)、有機砂糖(甜菜) ゆず果汁たっぷりのシロップに、丁寧にカットされた肉厚なゆず皮を漬けました。
ゆず本来の色・香りと肉厚な食感、酸味の効いた上品な甘さが特徴です。


【PREMIUMゆずシロップ】
原材料：有機砂糖 (甜菜)、有機ゆず果汁 収穫初期の酸味の強いゆず果汁と、甘みの強い黄ゆず果汁を有機砂糖とブレンドしました。
爽やかな酸味と、甘みが絶妙に調和しています。
ゆずの生産農家が丁寧に作る製品の数々。
西都市銀鏡からの贈り物です。


【地場産品に該当する理由】
（告示第5条第3号に該当） 西都市内で製造・加工すべての工程を行っています。

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◆ 商品説明名称 「銀の柚子」PREMIUM 有機ゆず製品詰め合わせ産地名宮崎県西都市銀鏡 内容量 ・PREMIUM青ゆずこしょう：40g ・PREMIUM赤ゆずこしょう：40g ・PREMIUMゆず甘納糖：60g ・PREMIUMゆずピール：180g ・PREMIUMゆずシロップ：200ml 消費期限別途ラベルに記載 原材料 ・青ゆずこしょう：有機青ゆず、有機青とうがらし、食塩 ・赤ゆずこしょう：有機黄ゆず、有機赤とうがらし、食塩 ・ゆず甘納糖：有機黄ゆず(皮・果汁)、有機砂糖(甜菜) ・ゆずピール：有機黄ゆず(皮・果汁)、有機砂糖(甜菜) ・ゆずシロップ：有機砂糖 (甜菜)、有機ゆず果汁 提供業者（株）かぐらの里宮崎県西都市銀鏡備考
※ヤマト運輸にて配送いたします。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 産業の振興に関する事業（農林水産業関係）
(2) 産業の振興に関する事業（商工業関係）
(3) 産業の振興に関する事業（観光業関係）
(4) 青少年の健全育成及び学校教育に関する事業
(5) 保健及び福祉に関する事業
(6) その他市長が必要と認める事業 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。