名称 ヤギ肉セット 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 肉のスズキヤ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ヤギ肉は他の肉と比べると赤身が多く、 古くよりヤギ料理は栄養価が高いことから、薬同様に扱われてきたとも言われています。
どうでしょう!? ヤギ肉!?と聞いてビックリするかもしれませんが、調理は意外と簡単です! 羊肉感覚で食べられるので、レパートリーが増えて楽しめること間違いなしです!
◆内容 ・ヤギ肉のジンギス　約200g ズズキヤ秘伝の焼き味噌が隠し味のジンギスダレが絡んだヤギ肉です。
・ヤギ肉のスパイシーカレー味　約200g 当店オリジナルのスパイスがよく香るカレー味のタレで味付したヤギ肉です。
カラ旨な大人味! ・ヤギ肉のスライス　約170g ヤギ肉は濃厚で甘みのある深い味わいです。
南信州は日本有数のヤギの産地です。
そんな南信州より、飼料にこだわったクセの少ないメスヤギ肉をご用意しました。
南信州を中心に全国的にも数少ない「ヤギ肉の目利き」が厳選したヤギ肉をご賞味ください。
★ヤギ肉の楽しみ方★ ・ヤギ肉のジンギス　約200g スズキヤ秘伝のジンギスダレで揉み込んであるので好みの野菜と 焼くだけ簡単にヤギ焼肉をお楽しいただけます。
レタスやサンチェに巻いて食べるのもおすすめです。
き味噌が隠し味のジンギスダレが絡んだヤギ肉の美味しさがたまりません。
・ヤギ肉のスパイシーカレー味　約200g クミンがピリッと効いたカレー味のヤギ肉スライスです。
当店オリジナル!スパイスがよく香るカレー味のタレで揉み込んであります。
フライパンに薄く油をひいて、カレーなるジンギスと温野菜を並べて (下茹で必要なものは下茹でしておく) そのまま火を付けて炒めるだけ 仕上げにオリーブオイルを少し多めにまわしがけると、 スパイシーな風味が野菜にも馴染んで美味しくなります。
片栗粉を付けて揚げても美味しくお召し上がりいただけます。
・ヤギ肉のスライス　約170g ヤギ肉(メスヤギ)をシンプルに野菜と 塩で炒めて素材の旨味を存分に楽しんでください。
胡椒も少々、塩加減もお好みで調整してください。
ヤギ肉は、あまり焦げすぎないように羊肉を炒めるような 感覚で炒めてください。

■生産者の声 1)「お求めやすい品」と「安心・美味しい・楽しい!」を実現するのに国境はないと思いますが、地場産・国産を優先します。
・ 肉屋の目で選んだ素材に、スズキヤの味と遠山郷の風情を、プラスアルファします。
・ こんなの他で味わえない!(スズキヤ独特・独自の一般向けの品)を、作ってご提供するのが、わが店の道です。
・ 皆さんに喜んでもらうのが、私たちの仕事。
お肉を食べて元気に明るく暮らしてほしいんです。
2)「辺ぴ」とか、「こんな山の中で」と言われる信州遠山郷で製造 ・ 山、川、空気、水も、遠山の衆の気質・気概も、昔の知恵や人情豊かな暮らしも、スズキヤの家業や感性を育んでくれました。
3)志を持つ ・ 遠山の衆が「村の誇り」に思ってくれる製品を目指します。
・ 地域の雇用、家族や好きな人に自慢できる職場にしたい。
・ ふるさと保全、ふるさと支援、村おこしの一助になりたい。
・ 動物の命、食べる人の気持ち、を大切にします。
・ 仕入れ先や皆様と、信頼の絆を結びたい。
・ 寄付者様はもちろん、同業者も納得する品質を目指します。
・ 「メッセージは、食べてもらえば伝わる」・・・そういう製品づくり。

■お礼品の内容について ・ヤギ肉のジンギス[約200g] 　　加工地:長野県飯田市 　　賞味期限:出荷日+冷凍で90日 ・ヤギ肉のスパイシーカレー味[約200g] 　　加工地:長野県飯田市 　　賞味期限:出荷日+冷凍で90日 ・ヤギ肉のスライス[約170g] 　　加工地:長野県飯田市 　　賞味期限:出荷日+冷凍で90日
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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