小田切牧場で大切に育てられた「信州プレミアム牛肉」 「信州プレミアム牛肉」は、おいしさを基準として認定される牛肉です。
脂肪が滑らかで口溶けが良く、柔らかさと風味に優れている黒毛和牛特有のおいしさを愉しむことができます。
この「信州プレミアム牛」は、長野県が認定する信州あんしん農産物生産認定農場で育てられた黒毛和種のうち、長野県が独自に定めたおいしさ基準（サシ（脂肪交雑）の入り具合と「香り・口溶け」に影響するオレイン酸含有率）を満たす安全・安心でおいしい牛肉が認定されます。
名称 しゃぶしゃぶ・すき焼き用 セット 内容量 約4人前（500g） 産地名 長野県 消費期限 冷凍の場合は加工日より1か月 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 製造者 有限会社オタギリ 新鮮屋オタギリ 〒383-0012 長野県中野市一本木375 提供元 有限会社小田切牧場小田切牧場信州プレミアム牛特選しゃぶしゃぶ・すき焼き肉　ロース（500g）