信州小布施町にあるオーガニックの福祉農園、くりのみ園の畑で栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず育てた大豆とお米を使って作られた「天然醸造」の米こうじ味噌です。
地元の老舗味噌メーカー穀平味噌醸造場さんと連携して作られています。
昔ながらの天然醸造製法で原料を木樽に仕込み、1〜2年じっくりと発酵させるため、酵母菌などが生きたままの熟成されたお味噌が出来上がります。
保存料、酒精が一切使われていない無添加の生みそは、どなた様にも安心してお召し上がりいただけます。
提供：くりのみ園 名称　米こうじ味噌　 内容量　500g×4個　 発送期日　 入金確認から2週間以内　 配送方法　　常温　　　 賞味期限　製造日より9ヶ月　 保存方法　直射日光を避け常温で保存　 提供元　くりのみ園 / 小布施町都住1238-2　 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承くださいおいしい味噌は素材づくりから 「くりのみの米こうじ味噌」に使われる大豆とお米は、農薬・化学肥料・除草剤などを使わず、鶏ふんを肥料として有機栽培で育てられたものを使用しています。
素材づくりからこだわるのは「安全安心な食を届けたい」との思いから。
くりのみ園では、20年以上、全品目・全圃場で農薬・化学肥料・除草剤などを使用していません。
時間をかけて熟成させる こだわりぬいた素材を昔ながらの天然醸造で添加物や酒精を一切使用せず、時間をかけて味噌を作ります。
1〜2年かけてじっくり発酵させてできる味噌は、味噌本来のおいしさを味わえ、おにぎりや茄子などの田楽によく合います。
高い評価基準をクリア 食の安全を考え、手間を惜しまず作られる「くりのみの米こうじ味噌」は、「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の3つ評価基準を満たした「食の3重丸認定製品として認められました。
普段使いにも、健康を考える方にもおすすめできる一品です。
地域福祉の向上を目指すくりのみ園 くりのみ園は、命と健康を第一に考え、安全・安心な農作物の栽培・加工・販売を行う障がいを持つ人たちの福祉農園です。
自然の物理に即した「自然循環農法」に徹し、無農薬・有機栽培にこだわって農作物を育てています。
安心・安全な農産物や食の確保・提供を通じて新しい形の障がい者雇用に取り組み、地域福祉の向上に貢献しています。
安全・安心なくりのみ園の農作物をご家庭でお楽しみください。
内容・配送について 名称　米こうじ味噌　 内容量　500g×4個　 発送期日　 入金確認から2週間以内　 配送方法　　常温　　　 賞味期限　製造日より9ヶ月　 保存方法　直射日光を避け常温で保存　 提供元　くりのみ園 / 小布施町都住1238-2