長崎の伝統の味、原料にこだわり、熟練した職人が昔ながらの製造法により焼き上げる、 長崎和三盆かすてらをお届けします。
材料には、「卵」（長崎県産）、「上白糖」、「小麦粉」、「もち米水飴」、「和三盆糖」を配合し、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。
かすてらの底には大粒のザラメを敷きました。
「長崎和三盆かすてら」は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を大切にしています。


【工夫やこだわり】
かすてら職人が、一窯、一窯、昔ながらの製法を守り、心をこめて焼いています。
季節にあわせ、焼きの温度や時間を調節しています。
また原料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る、長崎和三盆かすてらを目指して日々、努力、研究をかさねています。
皆さまの「美味しい！」の一言を聞くために。
頑固な職人気質の山本洋一が修行した時代に習得した、半世紀以上前の、古き良き長崎の「長崎カステラ」の技術を受け継ぎ、職人が焼き続けているのです。
こだわりのカステラと琴海もなかをセットにしました。
どうぞご賞味ください。
職人手焼きの限定の長崎和三盆かすてら・長崎銘菓の琴海もなか詰合せ

【内容量】

■長崎和三盆かすてら1号×1本（10カット）
■琴海もなか小豆×4個
■琴海もなか栗×4個 職人手焼きの限定の長崎和三盆かすてら・長崎銘菓の琴海もなか詰合せ

【内容量】
?長崎和三盆かすてら1号×1本(10カット) ?琴海もなか小豆×4個 ?琴海もなか栗×4個

【原材料】
?長崎和三盆かすてら:卵、上白糖、小麦粉、もち米水あめ、和三盆糖、ザラメ糖 ?琴海もなか小豆:小豆(北海道産)、グラニュー糖、マルトース、還元水飴、皮種(もち米)、寒天、トレハロース ?琴海もなか栗:グラニュー糖(国内製造)、小豆(北海道産)、栗甘露煮(栗、砂糖)、還元水飴、皮種(もち米)、寒天、トレハロース、クチナシ色素、酸化防 止剤(ビタミンC、EDTA?ca-Na)、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム)
※冷蔵庫に入れずに常温で保存されて下さい。


【賞味期限】
発送から30日間 #/スイーツ/カステラ/長崎の伝統の味、原料にこだわり、熟練した職人が昔ながらの製造法により焼き上げる、 長崎和三盆かすてらをお届けします。
材料には、「卵」（長崎県産）、「上白糖」、「小麦粉」、「もち米水飴」、「和三盆糖」を配合し、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。
かすてらの底には大粒のザラメを敷きました。
「長崎和三盆かすてら」は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を大切にしています。


【工夫やこだわり】
かすてら職人が、一窯、一窯、昔ながらの製法を守り、心をこめて焼いています。
季節にあわせ、焼きの温度や時間を調節しています。
また原料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る、長崎和三盆かすてらを目指して日々、努力、研究をかさねています。
皆さまの「美味しい！」の一言を聞くために。
頑固な職人気質の山本洋一が修行した時代に習得した、半世紀以上前の、古き良き長崎の「長崎カステラ」の技術を受け継ぎ、職人が焼き続けているのです。
こだわりのカステラと琴海もなかをセットにしました。
どうぞご賞味ください 商品説明 名称

【詰め合わせセット】
長崎和三盆かすてら1号&長崎銘菓の琴海もなか2種×4個＜琴海堂＞ 内容量職人手焼きの限定の長崎和三盆かすてら・長崎銘菓の琴海もなか詰合せ

【内容量】
・長崎和三盆かすてら1号×1本(10カット) ・琴海もなか小豆×4個 ・琴海もなか栗×4個

【原材料】
・長崎和三盆かすてら:卵、上白糖、小麦粉、もち米水あめ、和三盆糖、ザラメ糖 ・琴海もなか小豆:小豆(北海道産)、グラニュー糖、マルトース、還元水飴、皮種(もち米)、寒天、トレハロース ・琴海もなか栗:グラニュー糖(国内製造)、小豆(北海道産)、栗甘露煮(栗、砂糖)、還元水飴、皮種(もち米)、寒天、トレハロース、クチナシ色素、酸化防 止剤(ビタミンC、EDTA?ca-Na)、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム)
※冷蔵庫に入れずに常温で保存されて下さい。
賞味期限 発送から30日間 アレルギー表示卵・小麦 配送方法常温 配送期日入金確認後、1ヵ月以内に発送予定です。

※年末年始など繁忙期には、2～3ヵ月ほどお待たせする場合がございます。
提供事業者株式会社琴海堂 #/スイーツ/カステラ/ 定期便はこちら

【全3回定期便】
長崎和三盆かすてら1号&長崎銘菓の琴海もなか2種×4個 そのほかオススメはこちら

【おすすめセット】
長崎カステラ 琴海堂の会長の山本洋一が選ぶベスト3本

【カットあり】
長崎和三盆かすてら 0.5号

【カットあり】
長崎和三盆かすてら 0.75号×2本 長崎カステラ 琴海の心 0.5号(5切)×3本 年末年始の配送について 12月〜1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
地場産品基準該当理由 長崎市内の工場にて、カステラ製造（ミキサーでカステラ生地を泡立て、焼き窯にて型枠に流し焼成、カット作業後包装し箱詰め）を行っている。