選ばれて160年 人生で一度は食べておきたい「本物のからすみ」

【日本三大珍味】
のひとつ、からすみ 三河の「このわた」 越前の「うに」 そして 長崎の「からすみ」 独特なまろやかさの中にもトゲのないおいしさ 丁度いい塩気でお酒も進みます。
ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物や、 重要なビジネスシーンでのお持たせとしてもオススメできる特上品です。
長崎の高級珍味「本からすみ」 ぜひ、ご賞味ください。
「長崎の本からすみ」というブランド 日本三大珍味である長崎のからすみは、 希少価値が高いため高級品として扱われています。
もちろん、味も一級品。
かつて、皇室ご成婚や即位式の饗宴の際に納入されたことがあるほど。
古くから愛される、日本代表の珍味なのです。

■ 職人の手から繰り広げられる 絶妙な干し加減と塩加減 創業以来六代にわたり受け継がれてきた伝統の製法を守りながらも、 時代に合わせた味加減でからすみ作りを行っている「小野原本店」。
無添加・無着色、すべて手作業で造り上げるからすみがこちら。
かがやく黄金色・・・！ 原料であるボラの卵巣の血抜き、塩漬け、塩抜きを行い、 約一か月弱に渡り、専用の施設で天日干しにして完成させます。
ひとつひとつ、職人の目利きにより仕上げられたからすみは、 旨味が凝縮されていて絶品です。
長崎と共に歩む「小野原本店」 こちら、長崎県長崎市築町に本店を構える「小野原本店」 長崎の穏やかな街並みの中を歩いていくと、 一際目立つ、風情ある建物が見えてきます。


【小野原本店】
創業はなんと安政6年
（1859）！ 戦前から続く黒漆喰の商家建築で、2007年には文化庁登録有形文化財になりました。
夕方、お店を出るお客様の手元には見慣れた茶色の紙袋。
特別な日の酒の肴に、大切な方への贈り物に。
長崎へ来られた際は、ぜひ「小野原本店」へお立ち寄りください。
容量違いはこちら！ 創業安政6年の老舗からすみ屋がお届けする

【薄塩からすみ110g】
長崎市/小野原本店 創業安政6年の老舗からすみ屋がお届けする

【薄塩からすみ150g】
長崎市/小野原本店 創業安政6年の老舗からすみ屋がお届けする

【薄塩からすみ70g】
長崎市/小野原本店 創業安政6年の老舗からすみ屋がお届けする

【薄塩からすみ200g 】
長崎市/小野原本店 こちらもオススメ！ 創業安政6年の老舗からすみ屋がお届けする

【からすみ170g・からすみそぼろ・からすみしぐれセット】
長崎市/小野原本店 創業安政6年の老舗からすみ屋がお届けする

【からすみパスタオイルセット】
長崎市/小野原本店 商品説明 名称創業安政6年の老舗からすみ屋がお届けする

【薄塩からすみ70g】
＜小野原本店＞ 内容量からすみ 70g
※2024年3月より内容量と価格の見直しを行っております。
賞味期限 冷暗所保管60日 配送方法常温 配送期日準備でき次第、順次発送 提供事業者株式会社小野原本店 #/海産物/魚卵/からすみ/ 年末年始の配送について 12月〜1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
地場産品基準該当理由 長崎市内にて、塩漬け、塩抜き、乾燥工程を行っている。