漁獲量の少なさから、関東圏や東北地域になかなか出回ることのないウチワエビ。
透き通る美しい身はぷりっぷりで絶品！ 噛めば噛むほど旨みと甘みが溢れます。
そのおいしさは伊勢海老を超えると言われているほどです！ 刺身だけじゃない！ ウチワエビのありのままの美味しさを感じれるお刺身も絶品ですが、 頭や殻から取れる出汁も最高なんです！ ウチワエビの出汁たっぷりの磯の香り豊かなお味噌汁、ほんとうにおすすめです♪ ウチワエビの捌き方 1．腹部を上にして置き、頭と胴体の間に中央から左右に包丁を入れる。
2．ひっくり返して背骨を上にして置き、頭と胴体の間に包丁を入れる。
3．頭から胴を抜くようにして引っ張る。
4．引き離した胴の腹部を上にしてハサミや包丁で腹皮に縦に切り込みを入れ、腹皮を剥がす。
5．スプーンなどを使って、殻から身を外す。
6．それを一口サイズに切れば、お刺身の完成です♪ 7．残った殻や頭は出汁が出るので、お味噌汁にお勧めです。
頭は半分に切った方が出汁が出やすくなります！ 鮮度そのままでお届けいたします 平戸で取れたウチワエビを鮮度そのままで冷凍でお届けいたします。
この美味しさ、あなたもぜひ体感してください。
滅多にお目にかかることのない超希少なウチワエビ。
お刺身やお味噌汁の他にも、鍋やボイルなどいろいろな食べ方にチャレンジして、 ウチワエビを隅々までお楽しみいただければ幸いです！ 全国的にも希少で平戸を代表するウチワエビ。
人生で一回は食べてみる価値ありです！ ぜひご賞味ください♪ 商品説明 名称平戸ウチワエビ三昧500g（冷凍） 内容量冷凍ウチワエビ 約500g（2〜6尾） 賞味期限 30日 アレルギー表示えび 配送方法冷凍 配送期日 ご入金確認後、ご選択いただいた配送月に順次発送いたします。

※天候不順・水揚げ状況により発送時期が遅れる場合がございます。
ご了承のうえお申込みください。
提供事業者平戸さくら水産