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【全6回定期便】

■こだわりの魚 湯煎をするだけで、高級フレンチが味わえます。
市場でその日に上がったもので、神経抜きをしたものだけを当日競りで落とし、丁寧な下処理を実施。
そしてこの道45年の経験と知恵がなせる業で切り身を熟成。
魚本来の旨味を最大限に生かした、プロのフレンチを誰でも簡単に味わうことができます。

■自家製バジルソース バジルも地元壱岐産（栽培期間中不使用）。
バジルの香が一番強い秋の終わりに収穫します。
バジル一つ一つを摘み取り、殺菌、オリーブオイルを加え、1年間発酵。
発酵することで青臭さや苦みの無くなります。
食べた時に上品な香りを楽しむことができます。
商品説明 名称

【全6回定期便】
簡単フレンチ 壱岐産平鱸（ひらすずき）と真鯛の低温加工調理（自家製バジルソースを添えて） 内容量

【定期便1回あたりの内容量】
約90g×4パック
※この内容を月に1回、合計6回発送いたします。
賞味期限 出荷から冷蔵90日（暗室冷蔵2〜5℃） 配送方法冷蔵 配送期日お申し込み月の翌月初旬に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。
提供事業者味処角丸

【
※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。

※年末の申込について
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