#/米・パン・麺/米/単品/～「米の王様」として古くから日本人に愛されてきた『こしひかり』～ 炊きあがりの香りと美しさ。
ふっくらもっちりとした粘り気。
強い旨み。
すべてにおいてバランスが取れている人気ブランドです。
また、冷めても美味しいお米で、「おにぎり」「お弁当」にも最適です。
厳しい品質検査をし、厳選されたお米だけを食卓にお届けいたします。
壱岐島の大自然で育った安心のお米をご堪能ください。

■島の大自然の中で育った安心のお米 選び抜かれたお米だけを食卓お届けしています。
～精米七行程～ 1.玄米精選 原料となる玄米を投入し、モミや石などを除去します。
2.精白 玄米の糠層を削り取る工程 3.振るい 水平揺動で白米を整粒。
小砕粒を選別します。
4.色彩選別 新光源LEDと高性能CCDカメラで「ヤケ・シラタ・ガラス・青未熟」などの米を除去します。
5.二次選別 もう一度、米1粒ずつ丁寧に選別します。
6・エアー搬送システム 厳選された白米を空気の力で搬送します。
米の送り方向と同一方向からの吸引方法による特許で、精米後の白米を冷却します。
空気の力で搬送するため、白米に付着している糠、チリなどを分離させます。
7.袋詰 精米職人の目利きで最終チェックをし、職人納得の白米を、壱岐島の生産者の方々の想いも詰めて、袋詰めします。
農産物検査を行った玄米を使用しており、厳選な精米工程をほどこした安心なお米を御提供いたします。

■自信と責任ををもって皆様にお届けいたします！

【長米（株）壱岐営業所/お米ソムリエ 植村光司】
物心ついた時から身近にあった壱岐島の田園風景。
実家が米農家だった私は、米作りの楽しさも厳しさも経験してきました。
米作りを通して私が感じはじめたことは、壱岐島の生産者の方々想いの詰まったお米を、全国の方々にも食べてほしい。
日に日にその想いが強くなり、仕入、精米、販売に重点をおきました。
生産者の方々のバトンを受取り、私が自信と責任ををもって皆様にお届けいたします。

※お読みください 〇新米時期：9月中旬 〇お米の3分つき、7分つき等の（分つき）は、行っておりませんのでご了承下さい。
内容量違い 壱岐産米 こしひかり 10kg その他オススメ商品 壱岐産米 にこまる 5kg 壱岐産米 なつほのか 5kg 壱岐産米 つや姫 5kg 商品説明 名称壱岐産米 こしひかり 5kg 内容量
◆壱岐産米こしひかり：5kg 〇精米の3分つき、7分つき等の

【分つき】
は行っておりませんのでご了承ください。
配送方法常温 配送期日〇納入期間：2週間程度 〇新米時期：9月中旬（生育状況、検査日程等により配送時期に変更がある場合があります。
） 提供事業者長米壱岐営業所

【
※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。

※年末の申込について
※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。
予めご了承ください。