夫婦と4名の従業員で製造しました。
伝統を誇る＜手延べ素麺＞づくりの技術を駆使して、選び抜いたそば粉を使い、たっぷりの時間をかけて作り上げました。
少し細目でのどごしも良く、しっかりとした歯ざわり・腰の強さ・・・抜群の品です。
どうぞご愛用下さいませ。
（そば粉配合割合25％） 亀屋植田製麺所は、三輪山、三輪明神より少し離れた南方にあり、近くには聖林寺、安倍文殊院、少し足をのばせば談山神社、明日香へもつながっている、自然美豊かな場所で製造しております。
素麺はその日の気温・湿度によって、水や塩加減が違ってくるので、お天気を予測してコネていきます。
昔はそうめんというのは、冬の寒いときに寒風で乾かせていました。
それがおいしさの秘訣なのでしょう。
我が製麺所のそうめんは、1月～2月の寒い時期だけでつくらせていただいています。
五代目として継承してから30年。
夫婦と4人の従業員で製造させていただいています。
冬場になると近くの小学校から、製造見学も来られます。
日々勉強は続きますが、努力の甲斐あり、組合品評会では平成26年には最優秀賞をいただくことができました。
お客様からの「おいしい！」といううれしい言葉を励みに、この味を守っていきつつ、次の六代目につなげていきたいと思います。


【地場産品に該当する理由】
市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の8割を占めています。
（告示第5条第3号に該当） ご協力：亀屋植田製麺所 商品情報 商品名 三輪手延べそば 内容量 麺60g×134束 ダンボール箱入り 原材料名 商品パッケージに記載 アレルギー 小麦・蕎麦 保存方法 直射日光、高温を避けて保存 配送方法 ヤマト運輸（クロネコヤマト） お届け日 準備が出来次第、順次発送いたします。
販売者 亀屋植田製麺所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・画像はイメージです。