名称 精米 産地名 新潟県魚沼地域 品種 コシヒカリ 産年 令和6年 使用割合 単一原料米 内容量 5kg 精米年月日 別途商品ラベルに記載 提供元 株式会社吉兆楽 新潟県南魚沼市君沢156番地1 株式会社堀商店 新潟県新潟市卸新町3丁目6番地 詳細

【令和6年産新米をお届け！】
米どころ新潟の中でも食味評価が高い魚沼産地のコシヒカリです。
収穫したての玄米は穀温がとても高く水分値もばらつきがありますが、雪室倉庫に貯蔵することで温度を急速に冷やし、水分バランスを整い、より美味しく仕上げることが出来ます。
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