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《 商品の説明 》

●価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしいパンスライサーとなった。

●刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼をミラー仕上にしたものを使用し、持ち手は天然木のモラド材を使用しており落ち着いた木目の質感がある。

●包丁の命ともいえる肝心の刃先は、新潟 燕の包丁職人による波型ギザ刃で最終仕上げがなされている。

●刃渡りは23.5cm、標準的なパン切りナイフのサイズ。
1斤の食パンや幅広のフランスパンもストレスなくらくらく切れる。

●焼きたての柔らかい食パンや、しっかりとした固さのあるフランスパンまで、あらゆる種類に対応できる。
切り口のなめらかな断面は、包丁の作り方をした専門の道具ならではの品質。

●刃を食材に上から強く押しつけずに、ギザ刃の引っかかりを利用して前後に押し引きをする切り方がなめらかな断面のポイント。

●重量は97gと同類製品に比べ軽め。
長めの刃渡りでありながらも、取り回しの良さを重視している。

●パンを下まで切りきっても、まな板に指が当たらない刃の設計となっている。

●刀身のミラー仕上げは外観の美しさだけではなく、食材との摩擦を少なくして切り進みをよくする効果も期待できる。

●刀身と持ち手は2本のステンレス鋲で固定されており、抜けることはない。

●持ち手のモラド材にザラザラ感はなく、手にもってスッと馴染むグリップ。
本製品の場合、樹脂や強化木を使用するよりも廉価であり、いたずらな価格の高騰を防ぐ役割もはたしている。

●新潟県燕市のナガオが企画し、同市の包丁メーカー片岡製作所が製造した製品。
名称 燕三条 パン切り包丁 パンスライサー 刃渡り235mm 日本製 送料無料 内容・サイズ
●サイズ:全長378mm / 刃渡り235mm / 重量97g / 峰厚み最大幅1.5mm 産地・原材料名
●素材・材質:刀身 モリブデンバナジウムステンレス鋼(ミラー仕上) / 持ち手 ローズウッド材 / 鋲 ステンレス鋼 / 家庭用食洗器使用不可
●原産国:日本/燕三条
●刃付け:波型ギザ刃(片刃)
●製造元:株式会社片岡製作所 / 発売元:有限会社ナガオ 注意事項 冷凍食品や甲殻類、骨などを切ることはできません。
サビにくい素材ですが、まったくサビがつかないわけではありません。
使用後は汚れや水分をふき取ってから保管してください。
提供元 有限会社ナガオ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。
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記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
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燕市について 燕市は、隣接する三条市とともに燕三条として知られ、新潟県のほぼ中央に位置す る、就業人口の3人に1人が製造業に従事しているものづくりのまちで、金属洋 食器や金属ハウスウエア製品の国内主要生産地です。