名称 越後杜氏　純米大吟醸越淡麗　720ml 保存方法 常温 発送時期 お申し込み後約1～2週間程度での発送予定 提供元 金鵄盃酒造株式会社 配達外のエリア なし お礼品の特徴 酒造好適米「越淡麗」は、ひたすらに最高の日本酒造りを追求し、15年余りの年月をかけて官民一体となって開発した、新潟県独自の酒米品種です。
「越後杜氏 純米大吟醸　越淡麗」は、水清く自然豊かな五泉の地で、蔵人みずから心を込めて栽培した「越淡麗」を全量使用して醸し上げ、袋取りの雫を一滴一滴集めた贅沢な純米大吟醸です。
新潟清酒らしい美しい酒質に、この品種ならではの濃淳さが加わり、馥郁とした香りと甘みある濃厚な味わい。
澄みわたり、なめらかに舌の上をすべるような口当たりをご堪能ください。


【生産者の声】
周囲を緑豊かな山々に囲まれた新潟県五泉市で、創業以来200年。
仕込水の伏流水「天狗の清水」の特性を活かし、やわらかな酒質の旨みある酒を醸しています。
水源である新潟の霊峰白山と、ふもとにある禅寺・慈光寺の周辺には数多くの天狗伝説が残っており、「天狗の清水」の水脈もこの天狗が引いて来たとの逸話もあります。
酒米は、自然に恵まれたこの地域で豊かに育てた地元村松の「五百万石」や、蔵人自身が育てた「越淡麗」の他、契約栽培した兵庫の「山田錦」など、上質なものにこだわり使用しています。
～いい酒はシンプル～　をモットーに、飲む人の心に緩やかにしみこむ酒。
食事やおしゃべりをしながら、いつの間にかスイスイ消えていくような、気持ちのよいお酒を目指しています。

■内容量越後杜氏　純米大吟醸越淡麗720ml
■製造地新潟県五泉市
■原材料・成分・提供サービス詳細米(新潟県産・越淡麗)、米こうじ(国産米)
■期限賞味期限:製造日から12ヵ月
■注意事項/その他常温保存可能ですが、味わいを損なわないようなるべく冷暗所で保管してください。
常温保存で美味しく飲んで頂くための参考期間が6カ月となります。
五泉市内で原材料の仕入れから梱包までの精米を除くすべての工程を行っています。
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あらかじめご了承ください。