名称精肉（鹿 ミンチ）内容量お肉の種類：鹿肉(新潟県産) お肉の部位：ウデ・前バラ・スネ・首 お肉の形状：ミンチ(ひき肉) 内容量 ：200g産地新潟県産消費期限別途ラベルに記載保存方法要冷凍（−18℃以下）加工業者柿崎ブーシェリー新潟県上越市柿崎区行法13-1事業者雪国ジビエ[高級精肉専門店]配送方法冷凍配送備考
※画像はイメージです。

※沖縄県・離島地域にはお届けできません。

※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。

※天然のジビエですので、お届けする商品に個体差があります。

※在庫がなくなり次第、次回の在庫追加まで申込終了となります。

※ 冷凍庫（約-18℃以下）で保存してください。

※ 開封後は冷蔵庫または冷凍庫に入れ、品質保持期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。

※ 生または加熱不十分なお肉を食べると、E型肝炎ウイルス、腸管出血性大腸菌または寄 生虫による食中毒のリスクがあります。
お肉の中心部分まで火が通るようにしっかり加熱 し食べましょう。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】


【雪国ジビエ】
雪国シカ ミンチ(ひき肉) 200g 上越市 ジビエ 国産 新潟県産 冷凍

【配送不可：沖縄・離島】
雪国の雪山で捕れた天然の美味しいシカのミンチ(ひき肉)です。

● 鹿肉 猪と同じくらい日本の定番ジビエ。
猪肉が豚肉に近い味わいと云われ、鹿肉は牛肉に近い味わいと云われます。
鹿肉は、赤身のやわらかい食感とジュワジュワっとあふれるコク深い肉汁が魅力で、シカ肉を食べてヤミツキになる方がたくさんおられます。

※ 雪国シカは「ミンチ(ひき肉)」の他に、「ロース・肩ロース・ランプ・外モモ・内モモ・シンタマ・スネ」のお礼品登録もございます。

● 雪国ジビエとは？ 雪解け水を飲んでいる雪国のジビエは、クサミやクセがなく素材本来の美味しさを堪能できるのが魅力です。

● 解凍方法 食べられる12時間～24時間前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍してください。
調理する1時間程前に冷蔵庫から取り出し、よく火を通して料理してください。

● 硬さを感じる場合 ジビエは自然の中を活発に活動する野生動物のお肉です。
よく噛み締めてゆっくりとお肉を味わうことがジビエの醍醐味ですが、弾力や硬さが気に なる場合は、以下の方法をお試しください。
・お肉を調理する前に、包丁でお肉に短い切れ目を入れたり、包丁の腹や背でお肉を叩く。
・お肉を焼く前に、ワインやバルサミコ酢、塩麹などを塗る。
寄附金の用途について 水族博物館うみがたりの魅力向上 高田城址公園の桜の保全及び公園整備 春日山城跡の保存及び整備並びに謙信公関連事業の推進 文化財及び歴史的建造物の保護 スポーツの振興 地域の特色を活かしたまちづくりの推進 上越産品の充実及び産業振興 移住・定住の促進 出産・子育て支援 教育環境の整備 高齢者福祉の推進 障害者福祉の推進 社会福祉施設等の整備 上越市にお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

■　ワンストップ特例について 同封の返信用封筒（折り畳み式）にて、1月10日までに申請書を下記宛先までご返送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。


【上越市　送付先住所】
　〒430-7712静岡県浜松市中央区板屋町111-2浜松アクトタワー12階　レッドホースコーポレーション株式会社　ふるさとサポートセンター「上越市　ふるさと納税」宛