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商品概要 雑誌「自遊人」が運営するオーガニック食品セレクトショップ「オーガニックエクスプレス」で「自分たちが納得できる本当に安全で美味しい味噌をつくろう」と企画してできたのがこの「自遊人特別仕込み　無添加・天然醸造越後味噌」。
新潟県南魚沼産コシヒカリ、新潟県産大豆、シママース(塩)で仕込んだ、ザ・新潟仕込みの「越後味噌」昔ながらの天然醸造・木桶仕込みでつくりました。
もちろん無添加・天然醸造、長期熟成。
余計なものは何ひとつ入っていません。
味噌本来の製法でつくった、木桶仕込みの本物の味をお試しください。

※天然醸造の味噌の保管について天然醸造されたお味噌は無添加品のため、発酵が続いています。
発酵が進むごとに色が濃くなりますが、品質上は問題ありません。
むしろ熟成が進めば進むほど味わい深くなりますので、ぜひ安心してご賞味ください。
また、常温で保存しておくと夏は袋が膨張することがありますが、これも発酵が続いているためで、品質上問題ありません。
熟成が進み”たまり”が出る場合がありますので、できれば夏場は冷蔵庫での保管をおすすめします。

※ご注文順に順次発送いたします。

※日時指定は承れません。
何卒ご了承ください。

※ゴールデンウィーク・お盆・年末年始の期間は発送をお休みさせて頂きます。
当店のふるさと返礼品は他にもご用意しております。
検索窓から「自遊人」と検索頂くと全ての商品をご覧いただけます。
▼一例 ・南魚沼産コシヒカリ 5kg 自遊人セレクト 試食を重ねて厳選しました！ ・魚沼産コシヒカリの中でも特別に美味しい地域「西山」産コシヒカリと南魚沼産コシヒカリ 3kg×2種食べ比べセット ・

【頒布会】
自遊人セレクト　南魚沼産コシヒカリ3kg×毎月12ヶ月

【お問合せ】
発送事業者（自遊人の暮らし　TEL：0120-988-852） 関連キーワード：みそ 食品 発酵 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 天然醸造越後味噌3kg 配送方法 常温 発送期日 ご注文後、順次発送致します。
名称 味噌 原材料名 新潟県産エンレイ大豆、新潟県産コシヒカリ、沖縄シママース(塩)、酒精 賞味期限 常温で1ヶ月以上 保存方法 冷暗所で保存 製造者 木津醸造所　新潟県南魚沼市大桑原600-2 事業者情報 事業者名 自遊人の暮らし 連絡先 0120-988-852 営業時間 10：00〜13：00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・ゴールデンウィーク・お盆・年末年始など 関連商品

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（1）南魚沼市の応援
（2）保健・医療・福祉
（3）教育・スポーツ・文化の振興
（4）産業振興・環境共生
（5）都市基盤・行財政改革
（6）国際大学の応援と交流の推進
（7）北里大学の応援と交流の推進