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商品概要 第22回（2020年）米・食味分析鑑定コンクール　国際総合部門「金賞受賞」

【ぴかまるとは…】
九州で栽培されている低アミロース米。
でんぷんの一種であるアミロースは低い方が粘りがあり、柔らかく冷めても美味しいという特徴が。
その名の通り、強い輝きがあり粒も大きいです。


【南魚沼で育ててみて…】
病気と雑草に強いので農薬は極力使わずに栽培でき、丈が短いので早めに有機肥料を入れて後は何もしなくていいと気づきました。
温暖化の進む時代に、暖かい地方生まれのぴかまる栽培に今後の可能性を感じています。
寒い時期は弱く、暑さが30度超えると本領発揮。
栽培の前半は、深水にして保温する形にするため、田んぼで水が多く使える所で決まります！

【炊く時のポイント…】
通常の水量でかなり柔らかく炊け、ぴかまるの特徴を堪能できますが、柔らかすぎると思う方は水量を控えてください。


【みわ農園・まつえんどんのお米が美味しい理由】

●土に合わせたお米づくり 同じ南魚沼でも田圃により土が違います。
土の状態に合わせて肥料の量を調節する事により美味しいお米ができます。

●畔草は除草剤を使わず草刈り。
農薬は一回のみで最小限に抑える。

●玄米黒酢を散布することにより稲を元気にし、お米に粘りや甘みの増加といった効果があります。

●当農園では収穫量にこだわらず、土の状態や各品種に適した肥料配分を徹底し、農薬等も最低限に抑えています
※まつえんどん・みわ農園の別のキロ数の商品検索は検索窓から「まつえんどん」で検索をお願いいたします。


【注　意】
☆ラベルデザインや米袋はkg数によって変わります。


【お問合せ】
発送事業者（株式会社まつえんどん　TEL：025-775-7401） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 ぴかまる　精米2kg 賞味期限 精米がより美味しくいただける期間は1カ月程 配送方法 常温 発送期日 2024年11月上旬から順次発送予定、その後はご注文確認後1週間程度でお送りいたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 精米 原産国名 国内　新潟県産 産地名 新潟県南魚沼産 産年 令和6年産 使用割合 単一原料米 精米時期 別途商品ラベルに記載 備考 未検査米のため、品種及び産年の表示ができません 事業者情報 事業者名 株式会社まつえんどん 連絡先 025-775-7401 営業時間 9:00～17:00 定休日 日・祝日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）南魚沼市の応援
（2）保健・医療・福祉
（3）教育・スポーツ・文化の振興
（4）産業振興・環境共生
（5）都市基盤・行財政改革
（6）国際大学の応援と交流の推進
（7）北里大学の応援と交流の推進