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商品概要 南魚沼の中でも標高が高く、特に寒暖差の大きい「旧塩沢町栃窪地区」の雲海を一望できる田んぼで育った、上質なお米をお届けいたします。
上質な米づくりと、雲海の出現は、ともに「寒暖差」が重要です。
稲は日中の光合成でデンプンをつくり、夜間の気温が低いほど、代謝が抑えられ、デンプンが蓄えられます。
そのため、寒暖差が大きいほど、旨味が凝縮された美味しいお米になると言われています。
雲海は、川から発生する霧によって出現するものです。
日中に暖められた空気が夜になり冷やされ、川の水温よりも低くなることで、蒸発霧が発生し山の間の低い部分にたまり、雲海となります。
特に昼夜の寒暖差が大きいほど出現率が高まります。
近年では地球温暖化の影響で、高温障害の発生率が高まっており、平野部よりも気温が低い標高の高い田んぼで、高品質なお米がつくりやすいとされています。

※毎年10月頃より新米切替予定
※無洗米は基本的に洗わなくてもすぐに炊けるお米ですが、どうしても気になる場合はさっと1回、水で流しても構いません。
このとき、すすぐだけで研がないことに注意しましょう。

※冷暗所保管の上お早めにお召し上がりください。
（冷蔵庫で保管するとより美味しさが長持ちします）

【お問合せ】
発送事業者（貝瀬農園　TEL：080-5509-2567） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 毎月1回（10kg×6回）合計60kg 賞味期限 出荷後1ヶ月以内を目安ににお召し上がりください。
配送方法 常温 発送期日 準備でき次第、順次発送致します。
以降は同時期を目安にお送りいたします。
名称 精米（無洗米） 産地名 新潟県南魚沼産（塩沢栃窪地区） 品種 コシヒカリ 産年 令和5年産 使用割合 単一原料米 精米時期 別途商品ラベルに記載 事業者情報 事業者名 貝瀬農園 連絡先 080-5509-2567 営業時間 9:00-17:00 定休日 土曜日・日曜日・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）南魚沼市の応援
（2）保健・医療・福祉
（3）教育・スポーツ・文化の振興
（4）産業振興・環境共生
（5）都市基盤・行財政改革
（6）国際大学の応援と交流の推進
（7）北里大学の応援と交流の推進