レストランサルディナスで作る人気の自家製調味料セット 大分県の山間部 耶馬渓にある「レストラン サルディナス」がオーガニック中心に厳選した材料を使って作った調味料セットです。
使われる食材は、基本的には顔の分かる方々から仕入れ、スタッフが1つ1つの工程を手作業で行い製造しています。
レモングラスオイル 香ばしく炒めたレモングラス・ニンニク・ショウガに、バイマックルーの爽やかさが加わった、深くコクのある風味豊かな調味オイルです。
シンプルなサラダやカルパッチョ、サンドウィッチ、煮物、お寿司やおでん、おひたし、味噌汁にも。
塩分を含んでいないので、和・洋・中あらゆるお料理の仕上げに1匙垂らしたり、お醤油・お味噌・マヨネーズと混ぜ合わせオリジナルの調味料としてなど、いろいろな使い方ができます。
フレーク塩 まろやかな旨味、サクサクした食感、ピラミッド型の可愛らしい結晶が特徴のフレーク塩。
海水のみを原料とし、伝統を受け継ぐ職人が平釜製法で作り上げました。
レモングラスオイルとの相性も◎ですが、フレーク塩だけでもとても万能なアイテムです。
魔法調味料の開発秘話！ レモングラスオイル製造のきっかけは、ヴェトナムの汁麺のスープに、もうひと味のコクを付けようと思ったことから。
加工品を通じて耶馬溪という地をさらによく循環させたい。
また、顔の分かる農家さんから耶馬溪で育った材料を受け継ぎ、美味しい加工品へと変化させて皆様の元にお届けしていきたいという思いを込めています。
商品詳細 名称 レストランサルディナスギフトボックス(レモングラスオイル・フレーク塩) 産地 大分県中津市 加工地 大分県中津市 内容量 ・レモングラスオイル：100g×1個 ・フレーク塩：45g×1個 原材料

【レモングラスオイル】
菜種油、レモングラス、ショウガ、ニンニク、バイマックルー

【フレーク塩】
海水 賞味期限 レモングラスオイル：1年間 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
提供者 レストランサルディナス 備考欄 年末年始(12/30〜1/3)は発送いたしておりません。
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