添加物を極力使用せず手作りしたこだわりの品 耶馬の森のハム・ソーセージは、九州産のお肉を使用し、酸化防止剤・合成保存料不使用で、その他の添加物を極力使用せず手作りしたこだわりの品。
じっくり丁寧に手作りされたハムやウインナー、オーブン焼きなど、お肉の様々な味わい方をお楽しみいただけます。

■ロースハム 地元産豚肉を10日間塩漬けして、さらしに巻き、8～12時間山桜でじっくりとスモークし、さらに2時間のボイルを経て1晩冷却します・・飾りなく肉本来のおいしさです。

■ソフトサラミ そのままおつまみとして、パンにのせてピザトーストやピザにも美味しくいただけます。

■ボロニアソーセージ 生タマネギ入りです。
焼いてお召し上がりください。

■手羽焼 九州産鶏肉を4日間漬け込んでオーブンで焼き上げました。
とてもご好評いただいています。

■粗挽ウインナー 4日間熟成させた豚肉をミンチにして、天然の羊の腸に詰め一本一本手作りで仕上げたスモークウインナーです。

■パセリ・バジル・オリジナルウインナー パセリ風味の柔らかな食感のパセリウインナーと、ピリ辛でジューシーな唐辛子ウインナー、ハーブ（バジル）とペッパーが絶妙なおいしさのバジルウインナーです。

■ベーコン 生でそのままお召し上がり頂くのが最高です。
スパゲティーやポトフにも適しています。

■スペアリブ 1週間漬け込んだ骨付きバラのオーブン焼きですので、スモークが苦手な方でも美味しく召し上がれます。
商品詳細 名称 耶馬の森 手作りハムセット 産地 九州産 加工地 大分県中津市 内容量 1-ロースハム：450g 2-ソフトサラミ：180g 3-手羽焼：260g 4-粗挽ウインナー（スモーク）180g 5-パセリウインナー：180g 6-オリジナルウインナー：180g 7-バジルウインナー：4本（約90g） 8-ベーコン：150g 9-ボロニアソーセージ：200g 10-スペアリブ：300g
※一部ウインナー関係は、商品状況により種類を変更する場合がございますので、予めご了承ください。
原材料 1-ロースハム：豚ロース肉(国産)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、発色剤(硝酸K・亜硫酸Na)、調味料(アミノ酸等) 2-ソフトサラミ：豚肉(国産)、結着材料(澱粉 植物性たん白)、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩、発色剤(硝酸K・亜硫酸Na)、調味料(アミノ酸等) 3-手羽焼：鶏肉(国産)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等) 4-粗挽ウインナー（スモーク）：豚肉(国産)、結着材料(澱粉 植物性タン白)、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等) 5-パセリウインナー：豚肉、食塩、砂糖、結着材料(澱粉 植物性たん白)、香辛料、パセリ、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等) 6-オリジナルウインナー：豚肉（国産）、結着材料（澱粉）、食塩、砂糖、香辛料（唐辛子）、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等） 7-バジルウインナー：豚肉(国産)、バジル、コショウ、結着材料(澱粉)、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等) 8-ベーコン：豚バラ肉(国産)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K・亜硝酸Na) 9-ボロニアソーセージ：豚肉(国産)、結着材料(澱粉 植物性タン白)、食塩、砂糖、香辛料、玉ねぎ、調味料(アミノ酸等) 10-スペアリブ：豚バラ肉(国産)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 別途ラベルに記載 保存方法 冷蔵保存 提供者 NPO法人なかつ耶馬渓活き域きネット ふるさと納税よくあるご質問はこちら→ 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。