2023年12月上旬以降順次発送予定 発送期間中であれば、入金確認後2～3週間程度で発送いたします。


【10月25日～11月30日迄は発送不可】
自家栽培・収穫したそばの実を石臼で挽いて製粉したそば粉で打った生そば そばは、平地で育つよりも標高差のある高冷地が最も適してます。
標高430mの深耶馬溪の人里離れた土地で年に1度しか収穫できない、自家栽培のそばを石臼で引いてそばを打ち、完全手作りでお届けします。
手間を惜しまず仕上げた、風味豊かな自慢の二八生そばをご賞味下さい。
つゆは、自家栽培しいたけに昆布やいりこ、醤油を加え手作りしました。
また、自家製栽培の唐辛子と柚子を使い、塩のみを加えて仕上げた柚子胡椒をお試しで付けておりますので、お好みでお召し上がりください。
ツンとくる辛さがクセになる。
ご飯がすすむ最高の逸品 旨みを凝縮させるため、自家栽培の原木しいたけを一度干してから戻し、時間をかけて和からしと醤油、砂糖で仕上げた自慢の辛子漬けです。
事業者の紹介「株式会社 深耶馬みらい 仙景望」 日本遺産の名勝耶馬溪で、1300年前の平家の落人伝説が残る標高430mの深耶馬溪の家籠り（えごもり）。
そばは、平地で育つよりも標高差のあるの高冷地が最も適しています。
人里離れたこの土地で自家栽培の極上二八生そばを作っています。
商品詳細 名称 極上石臼引き手打ち本格 二八生そば 汁付2人前×2セット・しいたけの辛子漬け200g×1個 産地 大分県中津市耶馬溪 加工地 大分県中津市耶馬溪 内容量 ・二八生そば(125g×2)×2セット ・つゆ：180ml ・柚子胡椒：約5g程度 ・しいたけの辛子漬け：200g×1個 原材料 ・二八生そば：そば・小麦粉 ・つゆ：醤油・干しシイタケ・昆布・いりこ・塩・砂糖 ・柚子胡椒：唐辛子・塩・柚子 ・しいたけの辛子漬け：しいたけ・醤油・砂糖・和からし 賞味期限 ・二八生そば：冷蔵10日 ・つゆ：7日 ・柚子胡椒：1年 ・しいたけの辛子漬け：冷蔵3ヶ月 保存方法

【二八生そば・つゆ・しいたけの辛子漬け】
商品到着後は、冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がり下さい。


【柚子胡椒】
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
加工業者 株式会社 深耶馬みらい「仙景望」 大分県中津市耶馬溪町深耶馬3155番地3 備考欄
※画像はイメージです。
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