製品仕様 商品名 おおいた和牛トウガラシ焼肉 名称 精肉 内容量 トウガラシ焼肉：300g 商品説明 おおいた和牛の中でも赤身のうま味の強さが特徴のトウガラシをお届けします。
トウガラシは、牛の肩甲骨付近の細長い肉であり、1頭からあまり多く取れない希少部位で、赤身のうま味が強く、肉汁が多いのが特徴です。
当店では焼肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
これは当店だけのこだわりの加工で、肉のカット後にピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。
「低温熟成製法」による風味豊かな旨味をぜひ味わってください。
保存方法 要冷凍(-18℃以下) 賞味期限 発送から60日間 産地名 大分県産 事業者 株式会社ネクサ 備考
※画像はイメージです。

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