返礼品説明 名称

【ふるさと納税】


【丸善味わい加工】
国産 豚肉 切り落とし 1.5kg / 3.6kg / 4kg / 1.5kg×3回 内容量 内容量をお選びいただけます。


【丸善味わい加工】
国産 豚肉 切り落とし ・1.5kg（300g×5） ・3.6kg（300g×12） ・4kg（500g×8） ・1.5kg（300g×5）×3回
※画像はイメージです。
アレルギー 豚肉
※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。
配送温度帯 冷凍 賞味期限 発送日から30日間 説明 氷温(R)熟成肉でおなじみの丸善食品がお届けするふるさと納税限定の「極味付け肉」。
旨みを引き出したお肉は、様々なお料理でご活用いただけます。
旨味を凝縮させた昆布から昆布エキスを抽出し、塩麹エキスとブレンド。
昆布エキスと塩麹エキスのブレンドで、より一層のコクと旨味が引き出されます。
氷温技術をもちいた泉佐野熟成肉を、この独自エキス（清澄エキス）で味付け加工したお肉は、より一層のコクと豊かな旨味がお肉全体に広がります。


【氷温熟成×極味付け】
氷温熟成により、旨みを引き出したお肉を独自のエキスで味付け加工することでさらに旨みを引き出しました。
様々なお料理にご活用いただける「氷温熟成×極味付け」のお肉をご堪能ください！

【丸善味わい加工】
独自の旨味エキスで軽めに味付けしたお肉は、さまざまなお料理で活躍できるよう、工夫しております。
お肉全体に旨味と甘味がプラスされ、とても深い味わいに仕上げています。
野菜炒め、焼きそば等、様々なお料理にも大活躍！

【丸善味わい加工の効果】
独自エキスに含まれる酵素がたんぱく質を分解することでお肉を柔らかくし、塩麹の持つアミラーゼ・プロテアーゼ、昆布のグルタミン酸の働きにより旨味と甘味が全体に広がります。
また、塩麹には消化酵素も含まれるため脂肪を分解する働きもあります。


【解凍方法】
冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。
解凍中にうまみエキスがお肉に、より浸透し旨味と甘味がアップします。


【製造から出荷】
極力在庫を抱えず、製造から出荷までを迅速に行うよう管理しています。

※味付けを行う加工肉になりますので、若干の水分を含んだ返礼品となります。
ラップ梱包での出荷となるため、ラップに多少の霜がつくことがございますが新鮮なお肉をお送りしておりますのでご安心してお召し上がりください。

※訳あり理由様々な部位(モモ、うで、バラなど)を使用しております。
そのため肉片の大きさにばらつきがあったり、赤身や脂身の割合に偏りが生じる場合がございます。
注意事項 豚肉（宮崎、鹿児島 他）、こめ麹、塩、酒精　昆布エキス、PH調整剤（一部に豚肉を含む）、加工地：泉佐野市
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。


【定期便:1.5kg（300g×5）×3回をお選びいただいた方】

※配送日・配送月の指定・変更は承れません。
提供事業者 株式会社丸善食品 関連キーワード 氷温熟成豚 豚肉 熟成肉 氷温熟成 作り方 ふるさと納税オリジナル 限定 ふるさと納税 送料無料 スーパーSALE スーパーセール お買い物マラソン 地場産品に該当する理由 区域外から原材料を調達し、区域内において職人が選別・切断して、独自の味付け加工を行い、包装、発送まで一連の工程を行っています。
（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】


【丸善味わい加工】
国産 豚肉 切り落とし 1.5kg / 3.6kg / 4kg / 1.5kg×3回