返礼品説明 名称

【ふるさと納税】


【氷温熟成×極味付け】
黒毛和牛 ロースステーキ 4枚 総量 600g 経産牛 内容量 味わい加工 黒毛和牛（経産牛）ロースステーキ（4枚で合計600g）
※画像はイメージです。
アレルギー 牛肉
※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。
配送温度帯 冷凍 賞味期限 発送日から30日間 説明 氷温(R)熟成肉でおなじみの丸善食品がお届けするふるさと納税限定の「極味付け肉」を、ぜひ一度ご賞味ください。
旨味を凝縮させた昆布から昆布エキスを抽出し、塩麹エキスとブレンド。
昆布エキスと塩麹エキスのブレンドで、より一層のコクと旨味が引き出されます。
この独自エキス（清澄エキス）で味付け加工したお肉は、コクのある豊かな旨味がお肉全体に広がります。


【丸善味わい加工】
独自の旨味エキスで軽めに味付けしたお肉は、さまざまなお料理で活躍できるよう、工夫しております。
お肉全体に旨味と甘味がプラスされ、とても深い味わいに仕上げています。


【丸善味わい加工の効果】
独自エキスに含まれる酵素がたんぱく質を分解することでお肉を柔らかくし、塩麹の持つアミラーゼ・プロテアーゼ、昆布のグルタミン酸の働きにより旨味と甘味が全体に広がります。
また、塩麹には消化酵素も含まれるため脂肪を分解する働きもあります。


【解凍方法】
冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。
解凍中にうまみエキスがお肉に、より浸透し旨味と甘味がアップします。


【製造から出荷】
極力在庫はせず、製造から出荷までを迅速に行うよう管理しています。

※味付けを行う加工肉になりますので、若干の水分を含んだ商品となります。
ラップ梱包での出荷となるため、ラップに多少の霜がつくことがございますが新鮮なお肉をお送りしておりますのでご安心してお召し上がりください。
注意事項 牛肉（黒毛和牛（経産牛）：宮崎、鹿児島 他）、こめ麹、塩、酒精、昆布エキス、PH調整剤（一部に牛肉を含む）、加工地：泉佐野市
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
提供事業者 株式会社丸善食品 関連キーワード 氷温熟成牛 牛肉 熟成肉 氷温熟成 作り方 ふるさと納税オリジナル 限定 ふるさと納税 送料無料 スーパーSALE スーパーセール お買い物マラソン 地場産品に該当する理由 区域外から原材料を調達し、区域内において選別・切断、独自の味付け加工、梱包、発送の全ての工程を行っています。
（告示第5条第3号に該当） 本製品には枠内を塗りつぶしたアレルギー物質が含まれています。
卵乳成分小麦えびかに落花生そばあわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉くるみごまさけさば大豆鶏肉バナナ豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチンアーモンド魚介類使用するアレルギー物質（29品目中）牛肉 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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【ふるさと納税】


【氷温熟成×極味付け】
黒毛和牛 ロースステーキ 4枚 総量 600g 経産牛