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商品概要 ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
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・こちらの商品は「粉」のお届けになります。
豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。


【焙煎士コメント】
この地区で初めてコーヒーの栽培を行った農園で、第二次世界大戦中は閉園となっていたが、1940年代後半からコーヒー栽培を再開し、現在に至る。
品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、レインフォレスト認証を受け維持可能なコーヒー生産が行われ、自然公園内という立地からも、コーヒー栽培に適した恵まれた環境がコーヒーの品質を向上に繋がっています。
Qグレード認証を受けていることから、スペシャルティコーヒーと言える高品質豆です。
バランスがとれ、豊かな香りと甘い酸味、マイルドなコクと後味はすっきりとしたキレ持つ秀品です。


【商品名】
メキシコ SHG クステペック農園 Qグレード

【生産地】
メキシコ合衆国チアパス州エルトリウンフォ自然公園内

【農園名】
クステペック農園

【農園設立時期】
1911年

【標高】
1,300m

【等級】
Strictly High Grown

【年間降水量】
約1,800〜2,500mm

【品種】
カツーラ種、サチモール種、ティピカ種

【スクリーンサイズ】
S19…11％、S18…28％、S17…30％、S16…20％、S15…11％

【Qグレードポイント】
81.75点

【精選方法】
ウオッシュド

【認証】
Qグレード
※写真はイメージです。
［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG117 内容量・サイズ等 310g 配送方法 常温 名称 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆 賞味期限 3ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
製造者 株式会社日光企画 大阪府大東市三住町17-12 事業者情報 事業者名 BAKERY&CAFE GAUDI 連絡先 072-872-7884 営業時間 10:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など 関連商品

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