・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。
お持ちでない方は「粉」をお選びください。


【焙煎士コメント】
同農園は、世界的に有名なコーヒー産地であるアンティグア地区でも、280年を超える歴史のある農園で、昔ながらの品種、栽培方法にこだわりながら農園を運営しています。
この農園主は、収穫作業員に赤い実しか買わないことを徹底していることから、収穫した実の中から青い実（未熟豆）を手選別させています。
この農園主の考えが作業員全員に徹底されていることと管理が厳しいことに驚かされます。
通常はコーヒーの木から実を採る時に赤い実だけを採るように指導を行いますが、収穫した後に自ら手選別するところまでさせている農園はほとんどありません。
均一な色合いに精選乾燥され、欠点豆を限りなく選別し良いものを作ろうとする精神が伝わってきます。
農園主のこだわりを豆から感じます。
在来種であるブルボン種を主に栽培し、このように手間をかけて作っている農園は、アンティグア地区の中でも極めて少なくなく、この農園が高く評価される理由となっています。
2020年のアンティグア品評会で、2位に入っていることからも、アンティグアコーヒーを代表する農園となっており、品質においても最高ランクの評価を得ています。
多くのCOE受賞農園は、コンテスト用は別途生産している事も多いが、同農園は収穫された豆は同じ品質になるように生産されている事からロットによる品質差が少ないことでも有名です。
今回、同農園で初めてナチュラルにて精選した商品を生産しました。
ウオッシュドとは、違った甘い香りと余韻が強くでており、フルティーな風味が特徴です。
同じ農園の物とは思えない風味の違いは、精選方法による味の違いを実感させられます。


【生産地】
グァテマラ共和国　サカテペケス県　サンミゲル・ドゥエニャス地区

【農園名】
サンラファエル　ウリアス農園

【標高】
1,500〜1,650m

【等級】
SHB
※写真はイメージです。
［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG221 内容量・サイズ等 310g 賞味期限 3ヶ月 配送方法 常温 発送期日 決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月〜2月は30日以内に発送） アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆 賞味期限 3ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
製造者 株式会社日光企画 大阪府大東市三住町17-12 事業者情報 事業者名 BAKERY&CAFE GAUDI 連絡先 072-813-0711 営業時間 10:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など 関連商品

【ふるさと納税】
[ 豆 ]#9 受注焙煎！310g カフェインレス コ...

【ふるさと納税】
[ 豆 ]#10 受注焙煎！310g ドミニカ AA ...

【ふるさと納税】
[ 豆 ]#103 受注焙煎！ 310g カフェインレ...5,000円5,000円5,000円

【ふるさと納税】
[ 豆 ]#85 受注焙煎！ 310g ブラジル ブル...

【ふるさと納税】
[ 豆 ]#90 受注焙煎！ 310g マンデリン G...

【ふるさと納税】
[ 豆 ]#83 受注焙煎！ 310g ブラジル プラ...5,000円5,000円5,000円

【ふるさと納税】
[ 豆 ]#89 受注焙煎！310g エチオピア イル...

【ふるさと納税】
[ 豆 ]#96 受注焙煎！ 310g カフェインレス...

【ふるさと納税】
[ 豆 ]#88 受注焙煎！ 310g ケニア マサイ...5,000円5,000円5,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）子育て支援と教育の充実
（2）健康・福祉の推進
（3）安全・安心で魅力的なまちづくりの推進
（4）産業と文化・スポーツの振興
（5）生活環境の保全と動物愛護の推進
（6）自治体におまかせする