名称

【東秩父産】
手作り米みそ900g×2個セット 保存方法 冷蔵 発送時期 お申し込み後1週間程度で順次発送予定 提供元 橋場 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 寒仕込みみそです。
大豆を焚く際、釜戸に薪をくべ弱火でじっくり12時間から14時間かけて仕上げています。
大豆をじっくり仕上げることで大豆の旨味がより一層でるからです。
その後、大豆をミンチにして自家製の米麹、麦麹に塩を加え、全体がしっとりするまで混ぜて『みそ玉』を作ります。
そして、みそ樽の中に空気が入らないよう叩き込みしっかりと詰め、直射日光の当らない冷暗所でじっくり半年寝かせます。
大豆について ・遺伝子組み換えでない ・小川町産　青山在来 米について ・埼玉県産
■お礼品の内容について ・手作り米みそ[900g×2個] 　　製造地:埼玉県東秩父村/加工地:埼玉県東秩父村 　　賞味期限:発送日から6ヶ月
■原材料・成分 大豆(埼玉県産・遺伝子組み換えでない)、米(埼玉県産)、食塩、麹菌 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
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