合鴨の皮目を焼き秘伝の出し汁でじっくり炊き上げ、柔らかく仕上げました。
奥琵琶湖で育った天然の小鮎を酒・醤油・味醂・砂糖と地元の里山で取れた山椒の実を入れて、柔らかく炊き上げました。
名称鴨ロース・小鮎の山椒煮セット 原材料名鮎（琵琶湖産）、醸造アルコール、砂糖、醤油、味醂、実山椒、合鴨、酒、（原材料の一部に小麦・大豆を含む） 内容量鴨ロース2個　小鮎の山椒煮1個 賞味期限製造日より10日間 保存方法冷蔵保存　10℃以下 配送方法冷蔵 製造者 株式会社すし慶 滋賀県長浜市木之本町木之本988 提供元株式会社すし慶 申込可能な期間通年可能 発送可能な時期通年可能 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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　合鴨の皮目を焼き秘伝の出し汁でじっくり炊き上げ柔らかく仕上げました。
事業者：すし慶 その他の返礼品はこちら！ 鯖棒すし 2本入◇
※6月〜8月は発送対応不可 [AQBM003] 鯖棒すし・金目鯛あぶりすしセット
※6月〜8月は発送対応不可 [AQBM004] 商品説明 名称鴨ロース・小鮎山椒煮セット 内容量小鮎山椒煮1パック・鴨ロース煮2個 加工地滋賀県長浜市 消費期限商品ラベルに記載あり アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆 配送方法冷蔵 配送期日順次配送 提供事業者株式会社すし慶げんさん