一品ごとにスライスされているので、季節の野菜と和えるだけでとびきりの燻製サラダが味わえます。
金目鯛の燻製スライスは、伊豆下田沖で漁獲された金目鯛を、冷燻製により低温でじっくり長時間燻し、それをスライスして生ハム同様の風味に仕上げた製品です。
イカ、タコも燻製して、食べやすいよう丁寧にスライスしてから真空パックにしました。
同梱のドレッシングは、ハーブ酢やリンゴ酢をベースに、ニンニクとオリーブオイルを混ぜ合わせ、燻製専用として作った株式会社 ほうえい特製のドレッシングです。
お好みの燻製をトッピングした燻製サラダなどにかけてお召し上がりください。


【事業者からのコメント】
金目鯛の冷燻製は、株式会社 ほうえい独自で開発したソミュール液に一昼夜漬け、1週間程繰り返し燻した製品です。
イカ、タコ、ホタテ、チーズ、その他干物燻製も山桜のチップでじっくり燻煙し仕上げました。
伊豆の山桜の香りを是非ご堪能ください。
製造加工の全工程を下田市内で行っております。
商品説明 名称

【ほうえい】
燻製7種盛合せセット 内容量/原産地 ・金目鯛燻製スライスパック（50g） ・イカ燻製スライスパック（35g） ・タコ燻製スライスパック（35g） ・ホタテ燻製パック（50g） ・さんま燻製パック（40g） ・ムロアジ燻製パック（50g） ・チーズ燻製（45g） ・燻製ドレッシング（120ml） ◇加工地：すべて静岡県下田市 原材料・成分 〇各種燻製：金目鯛、イカ、タコ、ホタテ、サンマ、ムロアジ、チーズ 〇ドレッシング：オリーブオイル、リンゴ酢、ハーブ酢、ニンニク 賞味期限 すべて冷凍にて30日間 配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 （株）ほうえい （住所：静岡県下田市須崎973-1） 注意事項/その他
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。

※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
地場産品に該当する理由 製造工程の全工程を下田市内で実施している。
（告示第5条第3号に該当）