返礼品詳細 返礼品紹介 山陰浜田港で水揚げされた鮮魚を使った旬の干物を当店で吟味してお送りします。
のどぐろとどんちっちアジは必ず入ります。
詰合せ例:のどぐろ2枚・アジ2枚・ササカレイ2枚・甘鯛1枚・穴子1本・ハタハタ5本・とんころ5本・イカ1枚・イサキ1枚・バイ貝汐干し1袋 季節によって、フグ・フグ白子・カマス・メバル・サザエ汐干し・ブリ・タコなど、河野乾魚店で吟味した干物を詰合せます。
(珍しい干物はお召し上がりレシピ付) 干物で色々な料理が手軽に作れます。
日本海で水揚げされた、新鮮な季節の魚を目利きの工場長が鮮度・身質にこだわって吟味して競り落とし一枚一枚丁寧に手開き。
添加物を使わずに天然塩だけで薄塩味に干し上げました。
その日の天候などによる当店独自の干し加減でふっくらと焼きあがります。
島根県出身の錦織 圭選手が全米オープンで準優勝し帰国した際「のどぐろが食べたい」と言って話題になったのどぐろ特大2枚。
脂質含有量 平均10%以上(全国平均3.5%)の「どんちっちアジ)2枚は必ずお入れします。
詰合せ例(のどぐろ特大2枚 アジ2枚 ササカレイ2枚 甘鯛1枚 ハタハタ5本 とんころ5本 イカ1枚 バイ貝汐干し1袋) 季節によって フグ フグ白子 カマス メバル サザエ汐干し ブリ タコ など 当店で吟味した干物を詰合せます。
(珍しい干物は お召し上がりレシピ付) 干物で色々な料理が手軽に作れます。
個包装。
保冷袋に保冷剤と共に入れ、お召し上がり方のリーフレットを添えて、クール冷凍便でお届け致します。
賞味期限は1ヵ月。
冷凍のまま焼いていただけ、忙しい方や料理が苦手な方、誰でも簡単に調理することができます。
★河野乾魚店の干物について★ 美味しい干物(一夜干)河野乾魚店の干物はプロの目で厳選して仕入れた新鮮な魚だけを使って干しあげました。
干物も鮮度が命。
産地直送・製造販売ならではの新鮮さです。
一夜干は、もちろん天然海水塩だけで味付けの無添加です (干物はすべて一枚づつ丁寧に当店で製造梱包したものです) ★プロの眼で1匹ずつ選別★ 市場から帰ってきた魚は1匹ずつ丁寧に選別します。
手間はかかりますが、1匹ずつ手にとって選別し、秤で重さを測りながら、鮮度のよくない魚は除きます。
手選別だからこそ、できることです。
鮮度の良い魚をみると、開いて干物にしたくなります。
よい魚をさばくのは、気持ちがいい。
魚本来の旨みを味わえる、干物づくりを心がける。
そんな毎日です。
仕入・販売・工場長 河野 貴裕 内容量
◆干物セット12回コース ・のどぐろ大(190g以上)×2枚 ・どんちっちアジ大(120g以上)×2枚 は必ず入ります。
その他、季節によりおまかせ。
※5種類以上 原材料 - アレルギー いか (詰合せに含まれる場合があります) 賞味期限 出荷日から1ヶ月 注意事項 冷凍で1ヶ月 解凍せずそのまま調理してお召し上がりください。
発送方法 - 配送時期 毎月第2金曜日に出荷します。
※お届け日のご希望があれば備考欄へご記入ください。
提供事業者 河野乾魚店 TEL 0855-27-0136 地場産品 類型|理由 3|区域内で下処理、味付け、乾燥、包装までの一連の工程を行っているため ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
石見神楽等の伝統芸能の継承 自然環境・歴史的資源の保全・活用 高齢者・障がい者福祉と医療の充実 青少年の健全育成と子育て支援 農林水産業等の地域産業の振興 その他市長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の
【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。