日光HIMITSU(ひみつ)豚の「厳選ソーセージ」と「ベーコン・ハム」の豪華なセットです。
日々の食卓で活躍する、手間のかからない美味しいものを揃えました。
オリジナルスパイスとブイヨンで練り込み、30日間塩漬け熟成したバラ肉で巻いた『シャルキュトリ・バウフロラーデン』はじめ『熟成ベーコン』や『粗挽きウインナー』など、ウイスキーオーク樽チップで丁寧に燻したものや、優しい食感の『ふわふわソーセージ』中濃ソースとの相性バツグンの『ビアシンケン』など、美味しいどころ満載のセットです。


《日光HIMITSU豚のバウフロラーデン(ベーコン巻きソーセージ)》
日光HIMITSU豚をベースに、塩漬けした牛タンと牛腿肉をオリジナルスパイスと香味野菜で練りあげ、味と旨みを引き出したところに、30日間熟成したHIMITSU豚バラ肉を巻いてじっくりとウイスキーオーク樽チップで燻したシャルキュトリです。
豚肉と牛肉の旨みと燻しの芳醇な香りが合体しています。
そのまま薄切りでも上品な味わいを楽しめます。
厚切りステーキで焼いても美味しい、食べ応えのあるベーコン巻きソーセージです。


《日光HIMITSU豚のあらびきウインナー》
某TV番組で「旨味の詰まったイベリコ豚入りソーセージ、メチャメチャ旨い！」と紹介されました。
ほんのりと甘～い香りのするウイスキー樽チップで丁寧に燻しました。
ボイルして良し、炒めて良し、味のギュッと詰まったスモークウインナーです。


《日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン》
日光HIMITSU豚のバラ肉を、天然塩(ミネラルハーヴェスト塩)と特製スパイスで、30日間じっくりと塩漬け熟成させて旨味を引き出しました。
厚切りで焼いても良し、ジュッと焼いてパンに挟んだり、ご飯のおかずに、お肉感覚でお召し上がりください。


《日光HIMITSU豚のビアシンケン》
日光HIMITSU豚を、オリジナルスパイスと肉を煮出したブイヨンでしっかりと練り上げ、塩漬けハムの角切りを合わせしっとりと仕上げました。
ソーセージのまろやかさとハムの旨みを一緒に味わえるのがビアシンケンです。
そのままカットしてオードブルやサンドイッチに、厚切りでハムステーキ風にお楽しみください。
全てHIMITSU豚でつくったビアシンケンです。


《日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ》
ふわふわ～な優しい食感の白ソーセージ。
「ドイツの定番ソーセージのヴァイスブルスト」を肉がきめ細かく味の良い「ひみつ豚」で作りました。
焼いてもボイルしても美味しく召し上がれます。
あつあつふわふわ～が美味しいです。


【配送について】
入金確認後、2～3週間程度で発送いたします。

※離島へはお届けできません。

※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

■内容量 日光HIMITSU豚のバウフロラーデン(ベーコン巻きソーセージ) 350g 日光HIMITSU豚のあらびきウインナー 240g (30g×8本) 日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン 200g 日光HIMITSU豚のビアシンケン 240g (30g×8本入) 日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ 150g (30g×5本入)
■原材料・原産地

《日光HIMITSU豚のバウフロラーデン(ベーコン巻きソーセージ)》
[原材料] 豚肉・牛肉(日光HIMITSU豚90%・ニュージーランド産牛肉10%)、食塩(湖塩)、香辛料、糖類(砂糖、ブドウ糖)／リン酸塩(Na、k)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) [原産地] 豚肉：国産、牛肉：ニュージーランド

《日光HIMITSU豚のあらびきウインナー》
[原材料] 豚肉(日光HIMITSU豚90%・イベリコ豚10%)、食塩(湖塩)、香辛料、羊腸、糖類(砂糖、ブドウ糖)／リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸) [原産地] 豚肉：国産、イベリコ豚肉：スペイン、塩：オーストラリア、羊腸：ニュージーランド

《日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン》
[原材料] 豚肉(日光HIMITSU豚100%)、食塩(湖塩)、砂糖、香辛料／酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) [原産地] 国産

《日光HIMITSU豚のビアシンケン 200g》
[原材料] 豚肉(日光HIMITSU豚100%)、食塩、香辛料、糖類(砂糖、ブドウ糖)／リン酸塩、(Na、k)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)発色剤(亜硝酸塩Na) [原産地] 豚肉：国産、塩：オーストラリア、羊腸：ニュージーランド

《日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ》
[原材料] 豚肉(日光HIMITSU豚100%)、食塩(湖塩)、香辛料、羊腸、レモンパウダー、パセリ／リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(V.C) [原産地] 豚肉：国産、塩：オーストラリア、羊腸：ニュージーランド
■配送便：冷凍
※離島へはお届けできません。

■賞味期限：製造日より冷凍で1年
■アレルギー特定品目：牛肉、豚肉
※加工工程を全て区域内(自社工場)で行っています。

■提供事業者：株式会社グルメミートワールド