濃縮還元していないストレートタイプの果汁を使っています。
「丸ごと皮削り国産柚子のしぼり酢」は、100％国産の柚子を原料にしています。
柚子特有の凝縮した酸味をお楽しみください。
薬味としてだけでなく、料理の下ごしらえに使ったり、水や炭酸で割って飲んだりと幅広く楽しめます。
甘みをつけると飲みやすくなります。
「丸ごと皮削り国産柚子と伊予柑のジュース」は、100％国産の柚子と伊予柑を原料にしています。
凝縮した柚子の酸味と、伊予柑のほのかな甘みをお楽しみください。
果汁の抽出にはひと手間かけています。
まずペラトリーチェという機械を通して、外側の皮を強く掻き取り、実を白い球にします。
それをギュッと押しつぶすのです。
外皮がついたままの実から搾汁した果汁より、苦み成分であるフラボノイドやリモノイドが少ないので、口当たりがすっきりしています。
山神果樹薬草園は、和柑橘の栽培や有用性を研究しながら、精油や食品・飲料の製造をしています。
「担い手不足で収穫できない」「規格外で出荷できない」などの理由で活用されていない、柚子をはじめとする和柑橘を集め、精油や飲料・食品など、価値あるものに生まれ変わらせてすべて使いきる。
その収益を農家に還元する循環型農業で、里山を元気にすることも目指しています。

※画像はイメージです。

●保存方法:直射日光・高温を避けて保存してください。

●開栓後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。

※沈殿物・浮遊物は果汁成分ですので、よく振ってからお召し上がりください。

※しぼり酢とジュースは、発送時点で賞味期限まで1ヶ月以上の商品をお届けします。
名称 山神果樹薬草園　国産柚子のしぼり酢＆国産柚子と伊予柑のジュースセット 内容量 丸ごと皮削り国産柚子のしぼり酢 パウチ285ml×1 丸ごと皮削り国産柚子と伊予柑のジュース　パウチ550ml×1 事業者 松山油脂株式会社　山神果樹薬草園 申込受付期間 通年 発送時期 順次発送します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
日時指定は対応いたしかねます。


【ふるさと納税】
山神果樹薬草園　国産柚子のしぼり酢＆国産柚子と伊予柑のジュースセット