農薬・化学肥料不使用栽培で育てたゆずの皮を活かし、180日以上熟成させてから瓶詰めしたゆずこしょうです。
収穫後24時間以内に果皮処理を施し(香りを最大限に活かすため)、塩分は最小減抑えています。
塩分と果汁の割合は代々伝わる秘伝です。
使用の柚子果皮は特別栽培木頭柚子(農薬、化学肥料不使用栽培)、とうがらし(国産の低農薬栽培)そして天日塩のみの原材料使用となっています。
青ゆずの爽やかな香りと、青とうがらしの辛味をお料理の薬味としてご利用頂けます。
商品説明 名称 木頭ゆず青ゆずこしょう 40g 3個セット 内容量 青ゆずこしょう 40g ×3個 消費期限 別途商品ラベルに記載 提供者 株式会社黄金の村 備考 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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(7) その他目的達成のために町長が必要と認める事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について
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