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商品概要 国際コンクール入賞！9種のハムやウィンナー 燻製チーズなどを詰め合わせたスペシャルセット オランダ・ドイツの各国際コンクールで入賞経験のある自慢の「ベーコン」と「ヴァイスブルスト」など、バラエティに富んだ9種を贅沢に詰め込みました。
薄くスライスするもよし、厚くカットするもよし、ボイルでも焼いても美味しく召し上がれる自慢のお肉たちをどうぞご堪能ください。
ピリッと辛い「チョリソー」は、ぜひビールやワインと一緒にお楽しみください。
約30日間の熟成を経て味、香り、食感が最高に仕上がった「ロースハム」は、薄く切ってパンに乗せても、軽く焼いてそのまま食べても美味しく召し上がれます。
和牛スネ肉のみを使用した、量産品とは一線を画する「コンビーフ」は絶品です。
国際コンクール金賞ダブル受賞！世界が認めた、東京・八王子の味「ブラウエンベルグ」 「徹底的に高品質のお肉を厳選し、日本人の繊細な味覚に合わせている」という店主の豊田時久さん。
牛を部位ごとに解体していく食肉加工会社での経験を通じ、肉を知り尽くす「プロフェッショナル」としての知識と経験を積みました。
結婚を期に家業であるブラウエンベルグへ入社。
オーナーの元で修行したほか、本場ドイツでも修行。
本場の製法を忠実に守りながら厳選された高品質のお肉を使用し、防腐剤や増量剤などの不要な添加物を一切使わずに、職人技が光る手作りのハムとソーセージを製造しています。
豊田さんがまごころを込めて作る熟成ロースハムは、ドイツ・フランクフルト開催の国際コンクール金賞ダブル受賞。
パプリカリヨナや熟成ベーコンは、オランダの国際コンクール、スラパクトや国際トレードコンテストで金賞(最高位)を受賞。
世界が認めた自慢のベーコンやソーセージを詰め込んだセットをお楽しみください。

※要冷蔵の商品になりますので、ご注文後、提供元事業者

【ブラウエンベルグ】
よりメールで到着希望日のお伺いをさせて頂きます。
内容量・サイズ等 ロースハム150g、ベーコン150g、コンビーフ200g、ヤークトブルスト150g、フライシュケーゼ100g×2枚、無塩漬ウィンナー150g、特製焼豚150g、チョリソー150g、ヴァイスブルスト180g 配送方法 冷蔵 発送期日 準備でき次第、順次発送致します。
アレルギー 乳、牛肉、豚肉、ゼラチン
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称

【国際コンクール入賞】
本格ドイツ製法 ソーセージ＆ハム9種スペシャルセット 原材料名 豚肉　牛肉　塩　香辛料　パプリカ　亜硝酸ナトリウム　リン酸ナトリウム　調味料（アミノ酸等）　ブドウ糖　砂糖　酸化防止剤(ビタミンC）醤油　ラム酒 原料原産地 日本 賞味期限 ロースハム7日、ベーコン8日、ヤークト6日、コンビーフ6日、フライシュ6日、無塩漬ウィンナー6日、焼豚8日、チョリソー7日、ヴァイスブルスト5日 保存方法 要冷蔵　4℃以下 製造者 豊田時久 八王子市平岡町28－12 事業者情報 事業者名 ブラウエンベルグ 連絡先 042-626-1972 営業時間 10:00~18:00 定休日 月曜日・第一火曜日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


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