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商品概要

【年末年始の発送につきまして】

※2023年の年内発送は、12月15日までにご入金確認済のご注文分が対象でございます。
12月16日以降のご注文分は、1月5日以降の出荷となります。
ご了承頂きますよう、お願いいたします 世界遺産の熊野古道で有名な、紀州の自然豊かな山で狩猟された猪肉のお鍋（ぼたん鍋）セットです。
猪肉のローススライス200g、バラスライス200g、計400gのセットになります。
旬の時季の脂がのった猪肉です。
猪肉は、高たんぱく・低カロリーのためダイエットに最適な栄養満点のお肉です。
部位によって異なるお味をお楽しみください。

※海南市は、農林水産省選定「わかやまジビエ紀北地区コンソーシアム」としての取組みを推進し、「わかやまジビエ」の魅力を発信しています。

※猪肉は、現在は7か所のみの和歌山県から許可を得た衛生的な施設で、「わかやまジビエ衛生管理ガイドライン」に沿った衛生的な加工処理を行っています。


【ぼたん鍋用特製味噌だれ】
海南市下津町にある創業昭和5年、金山寺味噌で有名な各種味噌の製造を行う「川善味噌本舗」さんのぼたん鍋特製お味噌です。
柔らかくなった猪肉と野菜にお味噌が絡まり、滋味豊かな味わいを楽しめます。
身体の芯からポカポカに。

※賞味期限は製造日より180日。


【粉山椒】
海南市阪井にある創業明治13年、山椒の老舗「山本勝之助商店」さんの和歌山県産ブドウ山椒を石臼で挽いた粉山椒です。
お味噌の風味豊かなぼたん鍋にピリリとしたアクセントがやみつきになります。

※賞味期限は製造日より1年。

※冷凍での発送となります。
到着後箱から取り出し冷凍庫で保管してください。

※猪肉は、お召し上がりになる半日程度前に冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。

※味噌だれ、粉山椒は凍りませんので、冷凍庫での保管も可能です。
内容量・サイズ等
※セット数お選びください

【1セット】


【2セット】
＜1セットあたりの内容　3〜4人前＞ ローススライス200g バラスライス200g ぼたん鍋用特製味噌だれ150g 粉山椒5g 食べ方の栞 配送方法 冷凍 発送期日 ご入金確認後、30日以内に発送予定

【年末年始の発送につきまして】

※2023年の年内発送は、12月15日までにご入金確認済のご注文分が対象でございます。
12月16日以降のご注文分は、1月5日以降の出荷となります。
ご了承頂きますよう、お願いいたします アレルギー 大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 高級ぼたん鍋セット3〜4人前(特製味噌・粉山椒付) 産地名 和歌山県 消費期限 加工日を含む90日、別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍保存 加工業者 株式会社Meat Factory　和歌山県和歌山市和佐関戸25-2 名称 山椒粉 原材料名 山椒（和歌山県産ぶどう山椒） 賞味期限 加工後から1年、別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて保存 製造者 山本勝之助商店　和歌山県海南市阪井679 名称 ぼたん鍋用特製味噌だれ 原材料名 大豆、米、食塩、みりん、砂糖、調味料（アミノ等）、保存料（酒精） 賞味期限 6カ月 保存方法 高温多湿・直射日光を避け、冷所保存して下さい。
製造者 川善味噌株式会社 和歌山県海南市下津町黒田56番地5 事業者情報 事業者名 澤株式会社 連絡先 info@s-sawa.com 営業時間 09:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など 関連商品

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